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Speisekarte - Rosenmeer Hotel & Restaurant in Mönchengladbach
Die Speisekarte von Rosenmeer Hotel & Restaurant in Mönchengladbach umfasst 44 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Spargelkarte und Suppe u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen7 Spargelkarte5 Suppe3 Dessert4 Suppen3 Salate – Frisch & knackig4 Aus der Pasta Küche2 Fisch3 Aus dem Wok – Die „Drei von Thai“4 Fleisch4 Steak3 Käse2
Vorspeisen Rote Beete Carpaccio Ziegenkäse | Himbeeren | Nüsse | Salat 11,00 € Wan Tan Teigtaschen Asia - Fleischfüllung | Sojasauce 12,00 € Räucherlachstatar Tomate | Gurke | Avocado | Lachskaviar 12,00 € Scharf gebratene Thunfischmedaillons mit Spargelspitzen Melone | Avocado 12,00 € Anti Pasti Tomate | Büffelmozzarella | Parmaschinken | Chorizo | Parmesan | Gemüse 14,50 € Spargel-Carpaccio mit Serranoschinken und Tomaten Parmesan | Ruccola 12,00 € Spargeltartar mit Zwiebeln Kartoffeln | Apfel | Gurken 9,00 € Spargelkarte Frischer Stangenspargel mit Begleitung 250 gr. Spargel 15,00 € gr. Kalbsschnitzel 9,50 € gr. Lachssteak 8,50 € gr. Gemischter Schinken 6,50 € Filetsteak vom „corona del sur“ Black Angus Rind 200 Gramm dazu Sauce Hollandaise und neue Kartoffeln 29,50 € Suppe Spargel-Cappuccino mit Parmaschinken-Chips 6,00 € Spargel Bouillon mit Ricotta-Ravioli 6,00 € Weißer & Grüner Spargel mit Spaghetti Rucola | Tomate | Parmesan 16,00 € Dessert Variation der Erdbeere & Rhabarber 9,00 € 3erlei Creme brûlée Vanille | Nougat | Schokolade 7,00 € Panna Cotta „Maison“ Früchte | Sahne | Topping 8,00 € 4 x Schokolade - „Cru de cacao“ Mousse | Tarte | Eis | Schoki 9,00 € Suppen Tomaten-Cappuccino Basilikum | Tomaten-Crustini | Sahne 6,50 € Cocos-Curry-Suppe Curry | Garnelen | Kürbiskern 7,50 € Bouillabaisse à la Rosenmeer Röstbrotscheiben | Dipp 14,50 € Salate – Frisch & knackig Bauernsalat mit Schafskäse, Pamelone & Crustini Gurke | Tomate | Paprika | Oliven | Knoblauch | Zwiebel | Petersilie 14,00 € Salat Nicoise mit Thunfisch, Ei & Kräutern Kartoffel | Bohnen | Zwiebel | Kräutersalat | Tomate - Gurke 18,00 € Ceasars Salad mit Hähnchen, Parmesan & Croutons Römersalat | Ei | Sardellen | Kapern | Kräuter 16,00 € American Steak Salat mit Mais & Nachos Zwiebel | Tomate | Paprika | Gurke | Eisbergsalat 20,00 € Aus der Pasta Küche Spaghetti AOP – Aglio, Olio, Peperoncino Peperoncini | Knoblauch | Basilikum 12,50 € Spaghetti AOP – Aglio, Olio, Peperoncino Meeresfrüchte 19,50 € Fisch Thunfisch Steak in Sesamkruste Wasabi Mayonnaise | Basmatireis | Asia Gemüse 26,00 € Gebratenes Zanderfilet Speck | Linsengemüse | Piccolo Ravioli 18,50 € Lachssteak „Asia style“ Asia Gemüse | Nudeln | Süß-Saure-Soße 19,50 € Aus dem Wok – Die „Drei von Thai“ Buntes Thai Gemüse mit Curry Ihrer Wahl GELB | GRÜN | ROTE (schärfe Skala) 14,00 € Geräucherte-Tofu-Rolls 14,00 € Sesam-Erdnuss - Chicken – Filet 16,00 € Garnelen-Kräuter-Spieß 18,00 € Fleisch 3 kleine Wienerschnitzel vom Kalb Röstkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone 21,00 € Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ Rösti | Pilze | Sauerrahm | Tomate 21,00 € Filet –Spieß „Spicy“ Curry - Reis | Paprika | Sourcreme 22,00 € Der Rosenmeer Burger Burgerpatty | Cheddarkäse | karamellisierte Zwiebeln | Tomaten | Speck | Salat | Curry-Dip | Pommes frites 18,50 € Steak Filetsteak vom „corona del sur“ Black Angus Rind 200 Gramm Gemüse | Pommes frites | Sauce Bernaise 29,50 € Filetsteak vom „corona del sur“ Black Angus Rind 300 Gramm Gemüse | Pommes frites | Sauce Bernaise 39,50 € Chateau Briand für 2 Personen (500 Gramm / Zubereitung ca. 30 Minuten) Gemüse | Pommes frites | Sauce Bernaise 69,00 € Käse Ziegenkäse-Päckchen „Charlotte“ Apfel | Nüsse | Honig | Kräuter | Speck 8,00 € Gebackener Camembert Petersilie | Preiselbeeren | Nüsse | Beeren 7,00 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
