Speisekarte - altes brauhaus in Mülheim-Kärlich
Die Speisekarte von altes brauhaus in Mülheim-Kärlich umfasst 208 Gerichte aus den Bereichen Starter, Tasty Snacks und Fresh and Crunchy u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
Original als PDF: Speisekarte 1 Speisekarte 2 Speisekarte 3
Starter
- Chilli Gherkin „For Real Men“ veganhouse speciality0.80 €
- Bread and dripping with onions1.80 €
- Three Brewery SpecialitiesServed in small porcelain bowls: sour cream, crackling and Gerupfter (a cream cheese speciality) with garnish and various kinds of fresh bread5.20 €
- Brewery „Gerupfter“ veganCream cheese speciality with bread6.90 €
Tasty Snacks
- Homemade HamburgerWith sauce Chasseur and French fries6.90 €
- „The Originals“Potato wedges with sour cream4.20 €
Fresh and Crunchy
- Small Saladside salad3.20 €
- Brewers‘ NestFried turkey strips on a nest of green salad leaves with house dressing10.90 €
- The FavouriteFresh salad leaves with smoked salmon, potato fritters and horseradish11.20 €
- Rhineland Salad PlatterWith fried potatoes and three fried eggs8.90 €
- Drayman‘s Salad PlatterSeasonal lettuce leaves in a balsamic dressing with slices of barbecued Argentinian roast beef14.80 €
By the Bowlful
- Brewery StewHearty goulash stew4.90 €
- Soup with bone marrow dumplingsWith vegetables julienne4.50 €
Classic Rheinland Cuisine
- Brewery Skillet „Mühlheim“Pork medaillons on a bed of home-made Swabian egg noodles with a creamy mushroom sauce and au gratin with seasonable vegetables16.90 €
- Sausage salad in a vinegar and oil dressingWith onions and fried potatoes8.90 €
Hot and Hearty
- Butcher’s PlatterFried home-made black pudding, liver sausage and meatloaf with mashed potatoes and sauerkraut11.90 €
- Heaven and EarthFried home-made black pudding, liver sausage, mashed potatoes, baked apple and sautéed onions10.90 €
- Spare Ribs „House Speciality“ vegetarischWith cabbage salad and French fries13.90 €
- Crispy Pork KnuckleWith sauerkraut and mashed potatoes10.90 €
For Vegetarians
- Spinach SkilletLeaf spinach with prawns, fresh mushrooms, and tomatoes au gratin12.20 €
- Fried fillet of zander on a bouquet of saladServed with house dressing with fried potatoes and herb quark13.50 €
- Rigatoni alla AngeloIn a creamy pesto sauce with fried prawns, mushrooms and Parmesan13.90 €
- Baked Potato „The Giant“With sour cream and salmon and garnished with salad6.90 €
- Baked Potato „The Giant“With sour cream and garnished with salad5.90 €
- Home-made Swabian cheese noodlesWith salad garnish8.20 €
Barbeque Specialities from our Lava Stone Grill
- Saddle of PorkOn a wild garlic Gorgonzola sauce with rigatoni12.20 €
- Turkey SteakWith a pepper sauce, potato wedges and sour cream12.90 €
- Argentinian Rump SteakWith herb butter, sautéed onions and bread17.90 €
- Argentinian Rump SteakWith herb butter and fried potatoes19.50 €
- Barbeque PlatterBarbeque with beef, turkey and pork steaks, fried onions, pepper sauce, green beans in a wrap of bacon, herb butter and French fries15.40 €
- Ladies’ ToastSmall, barbequed turkey steaks with pineapple au gratin, served on a bouquet of salad11.90 €
- MeatloafWith sauerkraut and mashed potatoes9.90 €
- MeatloafWith fried potatoes, fried egg and garnished with salad9.90 €
Escaloppes
- Escaloppe “Wiener Schnitzel”With French fries9.90 €
- Escaloppe “Wiener Schnitzel”With French fries13.90 €
- Escaloppe “Wiener Schnitzel”With French fries16.90 €
- Escaloppe “á la chasseur”With mushrooms and French fries9.90 €
- Escaloppe “á la chasseur”With mushrooms and French fries13.90 €
- Escaloppe “á la chasseur”With mushrooms and French fries16.90 €
- Escaloppe “Paprika”With French fries9.90 €
- Escaloppe “Paprika”With French fries13.90 €
- Escaloppe “Paprika”With French fries16.90 €
- Escaloppe “Madagascar”In a pepper sauce and with croquettes9.90 €
- Escaloppe “Madagascar”In a pepper sauce and with croquettes13.90 €
- Escaloppe “Madagascar”In a pepper sauce and with croquettes16.90 €
- Escaloppe “Baden Style”With a cream sauce and Swabian noodles9.90 €
- Escaloppe “Baden Style”With a cream sauce and Swabian noodles13.90 €
- Escaloppe “Baden Style”With a cream sauce and Swabian noodles16.90 €
- Town Hall EscaloppeWith bolognese au gratin and French fries10.90 €
- Town Hall EscaloppeWith bolognese au gratin and French fries14.90 €
- Town Hall EscaloppeWith bolognese au gratin and French fries17.90 €
- Escaloppe “Grosch”With mushrooms, hollandaise sauce and croquettes10.90 €
- Escaloppe “Grosch”With mushrooms, hollandaise sauce and croquettes14.90 €
- Escaloppe “Grosch”With mushrooms, hollandaise sauce and croquettes17.90 €
- Town Crier EscaloppeWith barbequed bacon, sautéed onions and fried potatoes9.90 €
- Town Crier EscaloppeWith barbequed bacon, sautéed onions and fried potatoes13.90 €
- Town Crier EscaloppeWith barbequed bacon, sautéed onions and fried potatoes16.90 €
- Brewery Pork SchnitzelFilled with cooked ham and cheese and with potato wedges and sour cream10.90 €
- Crusty EscaloppeWith onions, barbequed bacon and bread9.90 €
- Crusty EscaloppeWith onions, barbequed bacon and bread13.90 €
- Crusty EscaloppeWith onions, barbequed bacon and bread16.90 €
For Our Youngest Guests
- Struwwelpetera portion of french fries3.00 €
- Käpt´n Blaubärfish fingers with french fries5.50 €
- Harry Pottera small pork schnitzel with french fries5.90 €
- Pippi LangstrumpfRigatoni mit Tomaten-Hackfleischsauce5.20 €
Extras
- mayonnaise, ketchup, mustard0.50 €
- additional side orders (french fries, pan-fried potatoes etc.)2.00 €
- Extra Soßen1.00 €
Sweet Temptations
- Baked ice creamVanilla ice cream baked in a hazelnut-almond sponge cake with vanilla sauce and cream5.90 €
- Warm apple strudel with vanilla ice creamand a vanilla cream sauce5.90 €
- Vanilla ice creamwith chocolate sauce, topped with whipped cream4.50 €
Hot Beverages
- Cup of coffee2.20 €
- Mug of coffee4.00 €
- Alfredo Espresso2.00 €
- Alfredo Espresso Macchiato2.00 €
- Alfredo Double Espresso3.60 €
- Alfredo Cappuccino2.30 €
- Alfredo Milchkaffee2.80 €
- Alfredo Latte Macchiato2.80 €
- Glass of tea, different varieties2.00 €
Specialities
- Large cup of hot chocolate with cream3.20 €
- Large cup of hot chocolate with cream and a shot4.50 €
- Large cup of coffee with cream and a shot4.50 €
Alcohol-Free Beverages
- Pepsi Coke2.50 €
- Pepsi Diet Coke2.50 €
- Mirinda2.50 €
- Seven Up2.50 €
- Gerolsteiner Gourmet mineral water, sparkling2.20 €
- Gerolsteiner mineral water, still2.20 €
- Gerolsteiner Naturell (still) or Sprudel (sparkling)5.50 €
- Malt Beer2.20 €
- Apple juice spritzer2.50 €
Merziger Fruit Juices
- Apple juice2.50 €
- Orange juice2.50 €
- Cherry nectar2.50 €
- Banana nectar2.50 €
Hauptgerichte
- Jägerschnitzel, Pommes frites11,90 €
- Fleischkäse mit Sauerkraut und Kartoffelpüree11,90 €
- Haxe mit Sauerkraut und Püree11,90 €
- Salatkranz Pute11,90 €
- Wurstsalat an Salat Garnitur und Bratkartoffeln11,90 €
- Zanderfilet gebraten an einer Salat Garnitur mit Backkartoffel11,90 €
- Backkartoffel mit Kräuterquark an Salat11,90 €
- Brauhauspfännchen „Mülheim“Schweinemedaillons auf hausgemachten Eierspätzle mit Champignons in Rahmsoße und Käse überbacken, dazu Gemüse der Saison16,90€
- Wurstsalat im Essig-Öl-Dressingmit Zwiebeln und Bratkartoffeln8,90€
- Schlachttellergebratene hausmacher Blut- und Leberwurst, Fleischkäse mit Püree und Sauerkraut11,90€
- „Himmel und Erd“gebratene hausmacher Blut- und Leberwurst, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln10,90€
- Spareribs „Spezialität des Hauses“mit Krautsalat und Pommes13,90€
- Knusprige Haxemit Sauerkraut und Püree10,90€
- „Spinatpfännchen“Blattspinat mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten und Käse überbacken12,20€
- Gebratenes Zanderfilet am Salatstraußmit Haus-Dressing angerichtet, dazu Backkartoffel mit Kräuterquark13,50€
- Rigatonialla Angeloin Pesto-Sahnesauce mit gebratenen Garnelen, Champignons und Parmesan13,90€
- Backkartoffel die „Grobe“mit Sauerrahm und Lachs, an Salatgarnitur6,90€
- Backkartoffel die „Grobe“mit Sauerrahm, an Salatgarnitur5,90€
- Hausgemachte Käsespätzlean Salatgarnitur8,20€
- Schweinerückensteakan Bärlauch-Gorgonzola-Soße, dazu Bratkartoffeln12,20€
- Putensteakmit Pfeffersauce, dazu Kartoffelecken und Sauerrahm12,90€
- Argentinisches Rumpsteakmit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Brot17,90€
- Argentinisches Rumpsteakmit Kräuterbutter und Bratkartoffeln19,50€
- „Grillteller“dreierlei Grillsteaks vom Rind, Pute und Schwein, mit gebratenen Zwiebeln, Pfeffersauce, Speckbohnen, Kräuterbutter und Pommes frites15,40€
- „Damentoast“kleine Putensteaks vom Grill mit Ananas und Käse überbacken, an Salatstrauß angerichtet11,90€
- Fleischkäsemit Sauerkraut und Püree9,90€
- Fleischkäsemit Bratkartoffeln und Spiegelei, dazu Krautsalatgarnitur9,90€
- Schnitzel „Wiener Art“mit Pommes frites9,90€
- Schnitzel „Wiener Art“mit Pommes frites13,90€
- Schnitzel „Wiener Art“mit Pommes frites16,90€
- Schnitzel „Jäger Art“mit Champignons und Pommes frites9,90€
- Schnitzel „Jäger Art“mit Champignons und Pommes frites13,90€
- Schnitzel „Jäger Art“mit Champignons und Pommes frites16,90€
- Paprika-Schnitzelmit Pommes frites9,90€
- Paprika-Schnitzelmit Pommes frites13,90€
- Paprika-Schnitzelmit Pommes frites16,90€
- Schnitzel „Madagaskar“mit Pfeffersauce und Kroketten9,90€
- Schnitzel „Madagaskar“mit Pfeffersauce und Kroketten13,90€
- Schnitzel „Madagaskar“mit Pfeffersauce und Kroketten16,90€
- Schnitzel „Badische Art“mit Rahmsauce und hausgemachten Spätzle9,90€
- Schnitzel „Badische Art“mit Rahmsauce und hausgemachten Spätzle13,90€
- Schnitzel „Badische Art“mit Rahmsauce und hausgemachten Spätzle16,90€
- Rathausschnitzelmit Bolognese und Käse überbacken, dazu Pommes frites10,90€
- Rathausschnitzelmit Bolognese und Käse überbacken, dazu Pommes frites14,90€
- Rathausschnitzelmit Bolognese und Käse überbacken, dazu Pommes frites17,90€
- Schnitzel „Grosch“mit Champignons, Sauce Hollandaise und Kroketten10,90€
- Schnitzel „Grosch“mit Champignons, Sauce Hollandaise und Kroketten14,90€
- Schnitzel „Grosch“mit Champignons, Sauce Hollandaise und Kroketten17,90€
- Marktschreierschnitzelmit Grillspeck und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln9,90€
- Marktschreierschnitzelmit Grillspeck und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln13,90€
- Marktschreierschnitzelmit Grillspeck und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln16,90€
- Brauhausschnitzel vom Schweinerückenmit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Kartoffelecken und Sauerrahm10,90€
- Krüstchen-Schnitzelmit Zwiebeln, Grillspeck und Spiegelei, dazu Brot9,90€
- Krüstchen-Schnitzelmit Zwiebeln, Grillspeck und Spiegelei, dazu Brot13,90€
- Krüstchen-Schnitzelmit Zwiebeln, Grillspeck und Spiegelei, dazu Brot16,90€
- „Struwwelpeter“Portion Pommes frites3,00€
- „Käpt’n Blaubär“Fischstäbchen mit Pommes frites5,50€
- „Harry Potter“kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites5,90€
- „Pippi Langstrumpf“Rigatoni mit Tomaten-Hackfleischsauce5,20€
- Mayonnaise, Ketchup, Senf0,50€
Suppen
- Tagessuppe14,90 €
- Zander gebraten dazu Backkartoffel mit Sauerrahm am Salatstrauß14,90 €
- Fleischkäse mit Sauerkraut und Bratkartoffeln14,90 €
- Jägerschnitzel mit Pommes frites14,90 €
- Zigeunerschnitzel an Pommes frites14,90 €
- Haxe auf Sauerkraut und Püree14,90 €
- Putensteak, an Pfeffersauce dazu Kartoffelecken14,90 €
- Salatkranz Pute14,90 €
- „Brauhaus-Kesselsuppe”deftige Gulaschsuppe4,90€
- Markklößchensuppemit Gemüsejulienne4,50€
Desserts
- Dessert: Vanille-Quark14,90 €
- Gebackenes EisVanilleeis im Haselnuss-Mandel-Biskuitteig gebacken, auf Vanillesauce und Sahne5,90€
- Apfelstrudelmit Sahne, Vanillesauce und Vanilleeis5,90€
- Vanilleeismit Schokoladensauce und Sahne4,50€
Vorspeisen
- Scharfe Gurke „Was für echte Kerle“Hausspezialität0,80€
- Schmalzbrote mit Zwiebeln1,80€
- „Die drei Starken vom Brauhaus“serviert in kleinen Porzellan-Schälchen: Sauerrahm, Griebenschmalz, und Gerupfter, fein garniert mit frischen Brotsorten5,20€
- Brauhaus „Gerupfter“Frischkäsespezialität mit Brot6,90€
- Frikadelle „Hausgemachte“mit Jägersoße und Pommes frites6,90€
- „Die Originalen“Kartoffelecken mit Sauerrahm4,20€
Salate
- Salatteller „Der Kleine“Beilagensalat3,20€
- „Ring der Brauherren“Salatkranz aus Blattsalaten mit Haus-Dressing, dazu gebratene Putenstreifen10,90€
- „Der Favorit“knackige Blattsalate mit Räucherlachs, Reibekuchen und Meerrettich11,20€
- „Rheinischer“ Salattellermit Bratkartoffeln und drei Spiegeleiern8,90€
- „Bierkutschers“ Salattellerverschiedene Blattsalate in Balsamicodressing, dazu argentinische Roastbeefscheiben vom Grill14,80€
Beilagen
- Extra Beilagen (z.B. Pommes frites, Bratkartoffeln)2,00€
- Extra Soßen1,00€
Getränke
- Tasse Crema Kafee2,20€
- Pott Crema Kafee4,00€
- Alfredo Espresso2,00€
- Alfredo Espresso Macchiato2,00€
- Alfredo Doppelter Espresso3,60€
- Alfredo Cappuccino2,30€
- Alfredo Milchkaffee2,80€
- Alfredo Latte Macchiato2,80€
- Glas Tee, diverse Sorten2,00€
- Große Tasse Schokolade mit Sahne3,20€
- Große Tasse Schokolade mit Sahne und Schuss4,50€
- Große Tasse Kafee mit Sahne und Schuss4,50€
- PepsiCola2,50€
- Pepsi Cola light2,50€
- Mirinda2,50€
- Seven Up2,50€
- Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser2,20€
- Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser5,50€
- Gerolsteiner stilles Mineralwasser2,20€
- Malzbier2,20€
- Apfelsaftschorle2,50€
- Apfelsaft2,50€
- Orangensaft2,50€
- Kirschnektar2,50€
- Bananennektar2,50€
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
