Restaurants
/
Bayern
/
München
/
Restaurant 181
/
Speisekarte
Speisekarte - Restaurant 181 in München
Die Speisekarte von Restaurant 181 in München umfasst 34 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen6 Suppen4 Hauptgerichte8 Desserts3 Extra1 Extragang12
Vorspeisen Grilled Atlantic tuna filet lemon ricotta & Chioggia turnip orange star anise vinaigrette & watercress Goat cheese Wan Tan & beetroot carpaccio lemon ricotta & Chioggia turnip orange star anise vinaigrette & watercress Gegrilltes Atlantik Tuna Filet Limonen Ricotta & Chioggia Rübe Orangen Sternanis Vinaigrette & Brunnenkresse Ziegenkäse Wan Tan & Rote Bete Carpaccio Limonen Ricotta & Chioggia Rübe Orangen Sternanis Vinaigrette & Brunnenkresse Gegrilltes Atlantik Tuna Filet Limonen Ricotta & Chioggia Rübe Orangen Sternanis Vinaigrette & Brunnenkresse Ziegenkäse Wan Tan & Rote Bete Carpaccio Limonen Ricotta & Chioggia Rübe Orangen Sternanis Vinaigrette & Brunnenkresse Suppen Apple celery cream soup fruit bread Apfel Sellerie Schaumsuppe Früchtebrot Gebratene Jakobsmuschel Blumenkohlcreme, Granatapfel, Goa Kresse Kürbisravioli Trüffel Salbei Butter & Pecorino Hauptgerichte Roasted scallop cauliflower crème, pomegranate, Goa cress Pumpkin ravioli truffle sage butter & Pecorino Confit duck leg cranberry red cabbage & potato dumpling with pine nut crumbs broccolini & orange ginger jus Chestnut shallot tatin braised organic carrots, wild mushrooms, Madeira sauce Confierte Entenkeule Preiselbeer Rotkraut & Kartoffelknödel mit Pinienkernbrösel Broccolini & Orangen Ingwer Jus Maroni Schalotten Tatin geschmorte Bio Karotten, Waldpilze, Madeirasauce Confierte Entenkeule Preiselbeer Rotkraut & Kartoffelknödel mit Pinienkernbrösel Broccolini & Orangen Ingwer Jus Maroni Schalotten Tatin geschmorte Bio Karotten, Waldpilze, Madeirasauce Desserts Double chocolate tarte marinated mango & homemade banana lime sorbet Double chocolate tarte marinierte Mango & hausgemachtes Bananen Limetten Sorbet Double chocolate tarte marinierte Mango & hausgemachtes Bananen Limetten Sorbet Extra Extra course: variation of cheese brioche & chutney € 16 Extragang Extragang: Käseauswahl Brioche & Chutney € 16 Büffelmozzarella & geräucherte Jakobsmuschel Ofentomate, Pistazie, Passionsfrucht Vinaigrette Velouté von Birnen- und Muskatkürbis Kokosschaum, Ras el-Hanout Quinoa Risotto Botija Olivencreme, Miesmuscheln, Oktopus, geräucherte Paprika Safrannage Entrecôte vom Kalb braune Buttersauce, Blumenkohlmousseline, Chicorée, Kartoffelstroh Printen Tiramisu Rotweinzwetschgen, Zwetschensorbet, Shiso Purple Extragang: Käseauswahl mit Brioche, Chutney und Sultana Trauben € 16 Extragang: Käseauswahl Brioche & Chutney € 16 Büffelmozzarella & geräucherte Jakobsmuschel Ofentomate, Pistazie, Passionsfrucht Vinaigrette Entrecôte vom Kalb braune Buttersauce, Blumenkohlmousseline, Chicorée, Kartoffelstroh Printen Tiramisu Rotweinzweitschgen, Zwetschgensorbet, Shiso Purple Extragang: Käseauswahl mit Brioche, Chutney und Sultana Trauben € 16 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
