Name: Landgasthof & Hotel Jagstmühle
Address: Jagstmühlenweg 10, Mulfingen, 74673, DE
Telephone: 07938 9030

Über das Restaurant

Unsere Küche konzentriert sich auf gutes Handwerk und begeistert sich für - manchmal schon beinahe vergessene - Traditionen und alte Rezepturen. Wir wollen alte Gerichte auf unsere Art interpretieren und dabei keinesfalls über das Ziel - einer Küche die für jedermann offen ist - hinausschießen.

Wir möchten Sie herzlich einladen, ein bezauberndes Fleckchen Erde kennenzulernen, das für besondere Momente wie geschaffen ist. Im Herzen des schönen Jagsttals, das für seinen Artenreichtum bekannt ist, liegt unsere romantische Mühle.

Erleben Sie eines der letzten Naturparadiese. Egal, ob Sie Köstliches aus unserer Landküche genießen möchten, einfach nur die Seele baumeln lassen wollen oder einen aktiven Tag im Jagsttal erleben möchten, Ihr Fest rustikal oder elegant werden soll oder Sie sich einen etwas anderen Rahmen für Ihre Tagung oder Konferenz wünschen.

Genuss mit allen Sinnen und "Zeit schmecken".

Das ist unser Anspruch und dazu möchten wir Sie gerne einladen. Bei uns finden Sie Zeit um inne zu halten, um die natürliche Schönheit und Ruhe des Jagsttals aufzunehmen. Zeit um ohnehin schon unvergessliche Momente noch ein bisschen schöner werden zu lassen und diese als Gast oder Gastgeber ganz unbeschwert zu genießen.

Für uns hat der Faktor "Zeit" auch eine hohe kulinarische Relevanz. Wenn Sie mehr darüber wissen wollen, dann finden Sie Gedanken und Überzeugungen von Küchenchef Reinauer zu unserer Landküche an dieser Stelle.

Wir freuen uns auf Sie.

Herzlichst, Ihr Jagstmühlen-Team

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Veranstaltung · 12.02.2012 · 18:30 Uhr

Käsefondueabend

Sebastian Weiss und Markus Reinauer bitten am Freitag, 17. Februar 2012 um 18.30 Uhr zu Tisch. Unser Restaurantleiter Sebastian Weiss, der von der Riffel Alp aus Zermatt zu uns gestoßen ist, hat für Sie eine Auswahl hervorragender Schweizer Weine zusammengestellt. Begleitet wird das eidgenössische Weinvergnügen von einer Auswahl an Käsefondues mit Produkten aus unserer Region. Es erwartet Sie: * ein Apéro zur Begrüßung * ein erster Gang mit einer typischen Schweizer Spezialität, dazu 2 Weißweine * verschiedene Käsefondues mit Hohenloher Käse, dazu 2 Rotweine * ein Nachtisch mit Dessertwein Der Abend findet im Kaminzimmer statt. Aus diesem Grund sind die verfügbaren Plätze auch begrenzt. Eine frühzeitige Reservierung empfiehlt sich. Der Preis pro Person beträgt 55,00 EUR inklusive korrespondierenden Weinen.

Anmeldung: 07938 90300

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Stellenangebot · 15.10.2015

Sous-Chef

Als zukünftiger Sous-Chef kommt ihnen eine ganz besondere Aufgabe, im Herzen der Mühle, zu. Sie arbeiten eng und vertrauensvoll mit Küchenchef Markus Reinauer zusammen und entwickeln das persönliche „Netzwerk“ zu unseren Lieferanten aus der Region weiter. Auch philosophische Gedanken - wie „Erhalten durch Aufessen“ (siehe Effilee #15) - sind für uns von zentraler Bedeutung. Wir verstehen Kochen als Handwerk, das bereits im Stall und auf der Wiese beginnt und erst dann Freude macht - wenn man‘s mit Herz und Verstand macht. Mit Menschen, für Menschen. Neben Ihrer außer Frage stehenden Fachkompetenz, überzeugen Sie durch Teamgeist, Motivation und persönliches Engagement. Sie übernehmen gerne Verantwortung und geben Ihre Kenntnisse an jüngere Kollegen und Auszubildende weiter. Wir sind noch lange nicht am Ziel und haben noch viel vor. Dafür suchen der Eigentümer Gerhard Sturm - Unternehmensgründer der ebm-pabst Gruppe und einer der größten Arbeitgeber der Region - und unser Küchenchef, Menschen die Freude haben gemeinsam zu gestalten. Wollen auch Sie täglich ein Stück besser werden, dann erwarten Sie mitten in der Genießerregion Hohenlohe nette und hilfsbereite Kolleginnen und Kollegen. Die Mühle ist ein 4-Sterne Haus mit 21 Doppelzimmern, vier Appartements, drei Veranstaltungsräumen und einer eigenen Insel. Die natürliche Ruhe der Mühle lädt zum Verweilen und Erholen ein. Reinauer‘s Küche und ein herzlicher Service ergänzen das Bild zu einem stimmigen Ganzen. Interessiert? Dann senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an uns.

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Stellenangebot · 15.10.2015

Servicekräfte

Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie und sind motiviert und flexibel. Mitzubringen ist Freude am Beruf, Teamfähigkeit und die Lust einen lebendigen Landgasthof mit zu gestalten. Wir sind ein engagiertes und ambitioniertes Team, welches immer wieder neue Akzente setzen möchte. Wir bieten ein familiäres und persönliches Arbeitsklima, leistungsgerechte Bezahlung sowie die Kontinuität eines Familienunternehmens inmitten einer der schönsten Regionen Deutschlands. Wollen auch Sie täglich ein Stück besser werden, dann erwarten Sie mitten in der Genießerregion Hohenlohe nette und hilfsbereite Kolleginnen und Kollegen. Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen uns an.

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