Speisekarte - Schiller´s Restaurant - im Hotel Schiller in Olching
Die Speisekarte von Schiller´s Restaurant - im Hotel Schiller in Olching umfasst 36 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Vegetarische Gerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Hausgemachte Allgäuer Käsespätzlevegetarischmit Bergkäse und Röstzwiebeln€ 8,90
Vegan
Zucchinischiffchen gefüllt mit Tofu-Ratatouille-Gemüse dazu Quinoaveganund kalt gepresstes Olivenöl mit frischen Kräutern€ 12,90
Gluten- und Laktosefreie Penneveganmit Artischocken, Kapern, Kirschtomaten und hausgemachtem Kürbiskern-Kräuterpesto auf Wunsch mit gehobeltem Parmesan€ 11,90
Salate
Knackiger Salatteller der Saison, serviert mit Brotkorb und wahlweise mit:- „Teriyaki Chicken“ mit Sojasoße, Honig, Knoblauch und pikanten Gewürzen marinierte Putenstreifen€ 12,90
Camembert in Kürbiskernpanade gebacken und Preiselbeeren€ 9,90
Kleiner gemischter Salat€ 3,90
Fleisch- und Fischgerichte
Saiblingfilet auf der Haut gebratenmit gedünstetem Blattspinat und Butterkartoffeln, dazu servieren wir eine würzige Krustentiersahne€ 19,90
Filet von der Renke aus dem Ammerseean Zitronenschaum dazu glasiertes Fenchel-Paprika-Gemüse und Rosmarinkartoffeln€ 23,90
Eglifilet aus dem Ammerseeim Tempurateig gebacken mit Koriander-Chili-Gemüse und thailändischem Jasmin Reis€ 21,90
Lachsfilet aus Zucht vor den Färöer Inselnmit Limette und Rosmarin im Pergament gedünstet, dazu Orangen-Mayonnaise, Mandelbroccoli und Cous Cous€ 24,90
Paniertes Schweineschnitzel aus der Lendein Schmalz gebraten, dazu lauwarmer Röstkartoffelsalat mit roten Zwiebeln oder Pommes frites€ 12,90
Medallions vom Schweinefiletan würzig scharfer Chorizo-Sauce mit grünem Bohnen-Gemüse und Kartoffel-Kräuter-Plätzchen€ 16,90
Scharfes, rotes Thai-Curry von der Putemit Paprika, Zuckerschoten, Mu Err Pilzen und Kokosmilch dazu Jasmin Reis€ 16,90
Brotzeitkarte
Schweizer WurstsalatLeberkäse und Emmentalerstreifen mit Essiggurken, Tomaten und Zwiebeln€ 7,90
Zwei kleine Fleischpflanzerlan Specksauerkraut dazu Senf und Brotkorb€ 7,90
Dreierlei belegte Brotemit Schinken, Salami und Emmentaler Käse€ 6,90
Käsetellermit verschiedenen Käsesorten und Trauben dazu Salzgebäck, Butter und Brotkorb€ 9,90
Hausgemachter Obatztermit roten Zwiebeln, Salzstangerl und frischem Schnittlauch€ 6,90
Schiller's Sandwichmit Schinken, Remoulade, Käse und Tomaten an kleiner Salatgarnitur€ 6,90
Dessert
2 Stück Apfelkücherl im Bierteig-Zimt-Zuckermantelmariniert mit Orangenlikör dazu Vanilleeis und Schlagsahne€ 6,90
Mövenpick WalnussbecherWalnusseis mit Eierlikör und Sahne€ 6,90
Hausgemachtes Himbeer-Parfaitmit Minz-Rosmarin-Pesto und Schokoladenknusper€ 8,90
Kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem Kernauf einer sahnigen Vanille-Pistazien-Soße€ 8,90
Steaks & more
Black Angus Burgermit Cheddarkäse, Tomate, Gurke, Bacon und roten Zwiebeln im hausgemachten Brötchen und rauchig-würziger Soße€ 11,90
Lady’s BurgerVegetarisches Pflanzerl mit Cheddarkäse, Tomate, Gurke und Röstzwiebeln im hausgemachten Brötchen und rauchig-würziger Senf-Honig Soße€ 10,90
Holzfäller Steak vom bayerischen Schweinenackenmit Speck, Schmorzwiebeln und Tomate€ 11,90
Roastbeef vom Argentinischen Angus Ochsenmit hausgemachte Kräuter-Knoblauch-Butter€ 32,90
Beilagen passend zu Steak und BurgerLauwarmer Gemüsesalat pikant mariniert mit Chili und Koriander€ 4,90
Kleine auf Steinsalz gebackene Ofenkartoffelnmit Limetten-Kräuter-Quark€ 4,90
Knusprig gebackene Steakhouse Pommes€ 3,90
Typisch amerikanischer Coleslaw SalatWeißkraut-Karotten-Salat mit cremig-würziger Marinade€ 4,90
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 6 Seiten
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