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Speisekarte - Restaurant Burg Terrassen in Pattensen
Die Speisekarte von Restaurant Burg Terrassen in Pattensen umfasst 61 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen10 Suppen3 Salate4 Pasta4 Hauptgerichte12 Desserts4 Getränke24
Vorspeisen Portion Nienburger Stangenspargel 500g Rohgewicht, Butterkartoffeln und wahlweise Sauce Hollandaise, zerlassene Butter oder Sauce Béarnaise mit Schweine-Schnitzel mit Rauch-Lachs mit Spanischem Serrano Schinken mit Schweine Medaillons 180g Rohgewicht mit Rinderfilet 180g Rohgewicht Knoblauchgeschmortes vom Heißen Stein Rind, Schwein, Hühnchen Stücken mariniert in Knoblauch Heiße Filets 220g Medaillons von Schwein und Rind Grillen wie die Profis 250g Schweine Medaillons, Rücken Steak, Knoblauch-Geschmortes Rinder Tournedos 200g Suppen Hochzeitssuppe Klare Kraftbrühe von Rind und Huhn, Gemüse, Fleischklößchen, Eierstich Kartoffelcremesuppe Rahmsuppe, gebratener Speck, Kresse Pesto, Croutons Karotten Ingwer Suppe Schnittlauch, Croutons Salate Hausgeräucherte Barbarie Entenbrust Rotwein-Feigen, Salatarrangement mit Vinaigrette, Baguette Schneckenpfännchen à la Burg Terrassen Rosa gebratenes Roastbeef an Buntem Blattsalat Hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln Kartoffel-Spinatauflauf mit Käse überbacken Kartoffeln, Blattspinat, Cherry Tomaten, Feta (Vegan mit Tofu und Soja Milch) Pasta Pasta Teller Tortiglioni, getrocknete Tomaten, Oliven, Feta, Pinienkerne, Parmesanchip Pasta mit frischen Champignons in Olivenöl gebratene frische Champignons, Kräuter, Knoblauch Pasta mit gebratener Hähnchenbrust Alle Pasta Gerichte mit gebratener Hähnchenbrust möglich Großer Blattsalat mit Hähnchenbrust gemischter Blattsalat, Feta, Hähnchen Brust, Cassis Vinaigrette Hauptgerichte Rumpsteak aus Argentinien 200g Rohgewicht, Paprikagemüse, Sour Creme, Salat, Kartoffelecken Zwiebelsteak vom Rind 200g Rohgewicht, Frische gebratene Zwiebeln, Sour Creme, Salat, Kartoffelecken Rinderfiletsteak 200g Rohgewicht, Frische gebratene Champignons, Kräuterbutter, Salat, Mandelbällchen Papageienfisch Edelfisch aus Europa, Blattspinat, Dill-Weißweinsauce, Butterkartoffeln Gebratene Zanderfilets Sautierter Blattspinat, Senfkapernsauce, Salzkartoffeln Schollenfilets Finkenwerder Art Speckstippe in Buttersauce, Salzkartoffeln Klassiker Filetteller mit Schweinemedaillons Pilzrahmsauce, Speckbohnen, Selbstgemachte Mandelbällchen Rahmschnitzel vom Schweinerücken Pilzrahmsauce, Bratkartoffeln Schnitzel Sambal pikant Hollandaise Sauce, Sambal Olek, Palmherzen, Pommes Frites Lammfilets mit überbackener Pilzpfanne Gebratene Lammfilets, frische Pilze, scharfe Hollandaise, Käse, kleine Rösti Gebratene Hähnchenbrust Karotten-Ingwer-Gemüse, Weißweinsauce, Mandelbällchen Hausgemachtes Sauerfleisch Selbstgemachte Remouladensauce, Salatbeilage, Bratkartoffeln Desserts Mousse au Chocolat Konfit Früchte Crème Brûlée Saisonale Früchte Hausgemachter Apfel Crumble 1 Kugel Eis, Vanillesauce Speise-Milch-Eis, je Kugel Sahne Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Kinder-Eis Getränke Gerolsteiner Mineralwasser Naturell, Medium oder Sprudel - Kalt oder Zimmertemp. Coca-Cola & Coca-Cola light (koffeinhaltig) Spezi (Coca-Cola - Orangen Mix Getränk, koffeinhaltig) Loona Limonade Orange oder Zitrone Schweppes (chininhaltig) Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon, Wild Berry Säfte (Niehoffs Vaihinger) Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft Nektar Johannisbeere, Maracuja Schorlen Apfelsaft, Traubensaft, Johannisbeere, Maracuja Nektar Bitburger Pils Benediktiner Hefeweizen Köstritzer Schwarzbier Alsterwasser (Radler) Bitburger Alkoholfrei (Flasche) Benediktiner Weißbier Dunkel (Flasche) Benediktiner Weißbier Alkoholfrei (Flasche) Karamalz Bier (Flasche) Tasse Seeberger Kaffee Kännchen Espresso Seeberger Kaffeebohnen Doppelter Cappuccino (aufgeschäumt Milch) Latte Macciato Milchkaffee Heiße Schokolade (mit Sprühsahne) Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
