Restaurant Kaupers Kapellenhof in Selzen

Seit einiger Zeit bauen wir im kleinen Maßstab selbst alte Gemüsesorten im eigenen Garten an. Es ist der Versuch eines Wiedersehens mit uns selbst, der Aussöhnung mit dem inneren Gefühl, Wahres zu schmecken. Denn Genuss ist eines der ursprünglichsten Dinge, seitdem es uns Menschen gibt. Je natürlicher wir uns und unserer Nahrung begegnen umso einfacher kann die Energie aufgenommen werden. Die Lebensenergie, die ein frisch ausgebuddeltes Gemüse uns geben kann, ist nicht messbar, aber spüren können wir Sie.