Commis de Partie (m/w)

Hauptaufgaben

Mit dem Chef de Partie: Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen für vier verschiedene Restaurants mit 6 verschiedenen Karten inklusive einem haubenprämierten Restaurant (zwei Hauben im Gault Millau)

Sicherstellung einer hohen Qualität

Optimale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Einhaltung der HACCP-Vorgaben

Wen wir suchen:

Berufsausbildung als Koch

Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Leidenschaft für kreatives Kochen und regionale Spezialitäten

Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes

Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und des Arbeitsmaterials

Einhaltung der HACCP Richtlinien und der allgemeinen Sauberkeit

Alle Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit kennen und sich entsprechend verhalten

Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spaß am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen

Was wir bieten

Unterkunft in unseren neuem Teamhotel

Beste Entlohnung laut dem höchsten Kollektivvertrag Österreichs (Bereitschaft zur Überzahlung je nach Ihrer Qualifikation)

familiäre Atmosphäre im Team

freie Kost und Logis

Nutzung unseres Alpin Spas

diverse Schulungen und Weiterbildungen

Persönlichkeitscoachings

Freizeit- und Sportmöglichkeiten der Sonderklasse

ermäßigte Skikarten

ein tolles Team und ausgezeichnete Gäste

uvm.