Chef de Cuisine, Gerhard Trautmann und sein Team sorgen dafür, dass Sie unsere Köstlichkeiten - grundsätzlich und ausschließlich aus frischen Produkten (bevorzugt aus der Region) zubereitet -, täglich a-la-minute serviert bekommen.

Schwäbische Perfektion waltet natürlich auch bei unserem charmanten Serviceteam unter der Leitung von Monika Hess, die sich seit über 20 Jahren im Lausterer um das Wohl unserer Gäste kümmert.

Im Schwabenland lässt man sich übrigens auch beim „Guten Tröpfle“ nicht lumpen, egal, ob man letztendlich einem Badener, einem Württemberger, einem französischen oder italienischen Spitzenwein den Vorzug gibt.