Niepoort - Eine lebende Legende

Dirk Niepoort ist ein Tausendsassa. Was er anfasst, wird in der Regel zu Gold. Zahlreiche Projekte auf der iberischen Halbinsel sowie an der Mosel erfahren seine Handschrift. Langsame Reife, Besinnung auf alte Traditionen und wenig Holz. Kühle, unendliche und elegante Weine sind das Ergebnis. Sarah Henke´s Aromenküche findet auch in den reifen Weinen, die wir an dem Abend servieren einen kongenialen Konterpart.