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Restaurant Waldesruh am See
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Waldesruh am See in Aumühle
Die Speisekarte von Restaurant Waldesruh am See in Aumühle umfasst 37 Gerichte aus den Bereichen Getränke, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Getränke1 Suppen2 Salate3 Vorspeisen2 Fischgerichte2 Fleischgerichte9 Vegetarisch2 Kindergerichte2 Desserts14
Getränke Nicolas Feuillatte / Réserve Brut / Champagne 0,1l 11,50 € Suppen Geschäumtes Bärlauchsüppchen / Rauchfisch / Rahm 11,50 € Würzige Zwiebelsuppe / überbackene Hofkäsecroutons / Schnittlauch 9,50 € Salate Bunter WaldesRuh-Salat / Pastinakenchips / Kräuterdressing / Gurke / Tomate 12,50 € Vierländer Raukensalat / gebratener Ziegenkäse / rote Beete Würfel / Balsamicodressing 16,50 € Cäsarsalat / gebratene Rinderfiletspitzen / Croutons / Hobelkäse 19,00 € Vorspeisen Geflämmtes Rindercarpaccio / Kräuterschmand / Süßkartoffelchips 19,50 € Hausgebeizte Lachsforelle / Honig-Senf-Dillsoße / Kartoffelpuffer 18,00 € Fischgerichte Gebratenes Seesaiblingsfilet / buntes Linsengemüse / Safransoße 29,00 € Krosses Zanderfilet / Bärlauchrisotto / Rieslingsoße / Kirschtomaten 26,50 € Fleischgerichte Sachsenwälder Wildblaskaus / Bio-Spiegelei / Rollmops / Rote Beete 22,50 € Holsteiner Roastbeef / Speck-Bratkartoffeln / Estragon-Senf-Remoulade 24,00 € Kleine Portion Holsteiner Roastbeef / Speck-Bratkartoffeln / Estragon-Senf-Remoulade 18,00 € Geschmorter Sachsenwälder Hirschbraten / Apfelrotkohl / Klöße / Brösel 36,50 € Medallions vom Heiderindfilet (180g) / gebratene Waldpilze / Kartoffeltaler 45,50 € Vollkorn Wildschweinschnitzel / WaldesRuh-Kartoffelstampf / Schmandgurkensalat 28,50 € Kleines Vollkorn Wildschweinschnitzel / WaldesRuh-Stampf / Schmandgurkensalat 19,50 € Rinderfilet-Geschnetzeltes / Thymian-Honig-Jus / Karotten / weiße Bandnudeln 41,50 € Lauenburg’scher Teller Kotelette vom Süßländer Landschwein / regionales Schmorgemüse / Kräuter-Kartoffelpüree 32,00 € Vegetarisch Pikantes Currygemüse-Ragout / Linsenbratling / Nusskerne / Chilifäden vegetarisch 20,50 € Cremiges Bärlauchrisotto / Raukensalat / Kirschtomaten / Husumer Käse vegetarisch 19,00 € Kindergerichte Knusperfischfilet / Erbsen / Kartoffelpüree 9,50 € Rostbratwürstchen / Rahmkarotten / Kartoffeltaler 9,00 € Desserts Orangen-Grießflammerie / warmes Rhabarberkompott / Nusskrokant 12,00 € Vanille-Creme Brulee (gebrannte Vanille-Creme) / Karamellkruste / Rhabarbersorbet 10,00 € Gebranntes Weißes Schokoladen-Mohn-Parfait / süßer Waldboden / Beerensoße 12,00 € Große Kugel handgemachtes Speiseeis Kleine Eisfabrik Hamburg 4,00 € Rahmeis: KÄKSE! - für Krümelmonster / Milchreis-Zimt / Vanille 4,00 € Sorbet (vegan): Rhabarber / dunkle Schokolade / Zwetschge vegan Sorbet mit Schuss - wahlweise mit Jahrgangssekt / Wodka / Kümmel 8,00 € Eiskaffee (frisch aufgebrüht) / Eisschokolade 6,00 € wahlweise mit Vanille oder dunklem Schokoladeneis Hausgebackene Roggenwaffel (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten) 6,00 € mit einer Kugel Eis 8,00 € mit Rhabarberkompott 8,00 € mit Rhabarberkompott und einer Kugel Eis 11,50 € Bio Husumer Käse / Biorohmilch Hofkäse (laktosefrei) / Ziegenkäse / Feigensenf / Mehrkornbrot 18,00 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
