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Speisekarte
Speisekarte - Hotel Restaurant Vinothek LAMM in Bad Herrenalb
Die Speisekarte von Hotel Restaurant Vinothek LAMM in Bad Herrenalb umfasst 25 Gerichte aus den Bereichen Suppen, Salate und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Suppen1 Salate1 Hauptgerichte19 Desserts2 Vorspeisen2
Suppen Badische Grünkernsuppe mit Markklößchen 6,50 € Salate Bunter Vitaminsalat 6,50 € Hauptgerichte Kalbsleber mit Apfel und roter Zwiebel, Tagesgemüse und Kartoffelpüree 23,90 € Kalbsleende mit Pfifferlingen und Gemüse-Fettuccine 32,50 € Geiste Mango-Himbeerschnitte mit Früchtedialog 10,20 € Kürbissuppe mit Kernöl und Kürbiskernen 7,20 € Chefsalat mit Roastbeef, Melone, Käsewürfel und Strauchtomaten 14,50 € Wildkräutersalat mit hausgebeiztem Orkney Lachs, Reibeküchle und Gewürzcreme 16,80 € Gefüllte Gemüsetäschle mit Ricotta, Kräutern, Padano Käse, Gemüsebeet und Pfifferlingen vegetarisch 23,50 € Gemüsebulgur mit Sommergemüse und Schnittlauchsauce vegetarisch 21,90 € Trüffelnudeln kleine Portion 19,80 € Trüffelnudeln große Portion 23,80 € Hausgemachte Maultaschen mit Pfifferlingen und Gemüse 16,80 € Rehkräutwickel in Preiselbeer-Pfeffersauce mit Kartoffelpüree 18,80 € Hirschragout mit Preiselbeeren, Champignons, handgeschabten Spätzle und Blattsalat 23,80 € Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Kartoffel-Blattsalat 24,90 € Zwiebelrostbraten wahlweise mit Lyoner Kartoffeln oder handgeschabten Spätzle und buntem Salat 26,80 € 210 g. Pfeffersteak vom Albtäler Weiderind mit Kartoffelgratin und Gemüsebouquet (Naturparkwirtgericht) 27,90 € Lammrücken am Stiel mit feiner Kräuterkruste, Humus, gratinierte Ofenkartoffeln und Schnippelbohnen 28,90 € Wolfsbarschfilet vom Grill mit Salbeibutter, Olivenkartoffeln und Gemüse 30,60 € Rückenfilet vom Nordmeerbalk mit Belugalinsengemüse und Selleriemous 26,80 € Desserts Pfirsich Melba mit Rahmeis und Himbeersauce 6,80 € Linguine mit Basilikum, Sugo-Tomaten und Lammwürst'l gegrillter Fischauswahl mit Gambas 24,80 € Vorspeisen Antipasti mit eingelegten Gemüsen, Frischkäse mit Honigsenf verfeinert und Grissinis 12,80 € Zitronengrassensenz mit Gemüsetäschle 7,80 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
