Restaurant Fuchshöhle

Das kleine mehrfach prämierte Gourmetrestaurant im historischen Haus "Zur Fuchshöhle" lebt eine natürliche Freude am Kochen, wie man sie selten noch erfahren kann.
Wilde Kräuter aus den Rheinwiesen und dem Hotzenwald finden sich mit frischem Fleisch aus vorwiegend ökologischer Aufzucht zu einer aromen- und kräuterinspirierten Frischeküche wieder. Der vollkommene Verzicht auf industrielle Vorfertigprodukte stellt das Handwerk des Kochens wieder in den Vordergrund.
Gault Millau 16 Punkte

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Wir waren vor kurzem in der Fuchshöhle um ein besonderes Menü zu genießen. Das Ambiente ist sehr ansprechend rustikal - hier kann man sich wirklich wohlfühlen. Der Service ist sehr angenehm:Nicht zu steif und dennoch professionell. Das Essen hat uns leider nicht wirklich überzeugt. es war gut, Perfektion war hier aber definitiv icht zu erschmecken. Für die verlangten Preise, die wir normalerweise gerne bezahlen, gab es ein ansprechendes, aber nicht wirklich überzeugendes Mahl. Es fehlte an geschmacklichen Überraschungen, obwohl die Speisen sich auf der Karte wirklich kreativ und außergewöhnlich anhören. Am gaumen blieb dieser Effekt jedoch leider aus - schade!!!