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Speisekarte - Restaurant Naninka Nikkei & PiscoBar in Berlin
Die Speisekarte von Restaurant Naninka Nikkei & PiscoBar in Berlin umfasst 64 Gerichte aus den Bereichen Ceviche – Bar (Vorspeisen), Platos de Fondo (Hauptspeisen) und Postres (Desserts) u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Ceviche – Bar (Vorspeisen)22 Platos de Fondo (Hauptspeisen)8 Postres (Desserts)4 Otros10 Karte20
Ceviche – Bar (Vorspeisen) YUCA FRITA vegan Knuspriger Maniok (Kartoffel der Inka) · Tagessoße 8 € NIGIRI Nikkei Clásico Tagesfang klassisch · Acevichado Soße · Ají Amarillo · Amaranth 14 € NIGIRI Nikkei Naninka Gegrilltes Rinderherz · Rinderhüfte · Thunfisch · Aal · Tintenfisch · BBQ Kabayaki Soße · Tare 16 € MAKI Acevichado Tagesfang · Avocado · Togarashi · Sesam · Traditionelle ‘Chalaquita’ 16 € MAKI INKA Ekuadorianische Schrimps · Lachs · Avocado · Süßkartoffel Püree 16 € MAKI Vegan vegan Shiitake Pilze · Tapioca Kaviar · Avocado · Quinoa · Sautiertes Gemüse 16 € ANTICUCHO – Rind Konro Gegrilltes Rinderherz · Picanteira Soße · Peruanische Pommes 16 € TIRADITO de Salmón – LR Lachs LR Lachs · Ají-Amarillo Tigermilch · Amazonische ‘Chalaquita’ · Seehasen Rogen Kaviar · Zwiebel 18 € TATAKI Nikkei – Thunfisch – Atún Konro Grill · Ponzu Nikkei · Austernpilze · Sautiertes Gemüse 18 € CEVICHE Clásico Klassische Ají Rocoto Tigermilch · Süßkartoffel · Cancha · Limette 18 € TIRADITO de Pez Espada – Schwertfisch Birne Tigermilch · Tapioca Kaviar · Reis Roll · Traube 18 € YUCA FRITA vegan Knuspriger Maniok (Kartoffel der Inka) • Tagessoße 8 € NIGIRI Nikkei Clásico Tagesfang klassisch • Acevichado Soße • Ají Amarillo • Amaranth 14 € NIGIRI Nikkei Naninka Gegrilltes Rinderherz • Rinderhüfte • Thunfisch • Aal • Tintenfisch • BBQ Kabayaki Soße • Tare 16 € MAKI Acevichado Tagesfang • Avocado • Togarashi • Sesam • Traditionelle ‘Chalaquita’ 16 € MAKI INKA Ekuadorianische Schrimps • Lachs • Avocado • Süßkartoffel Püree 16 € MAKI Vegan vegan Shiitake Pilze • Tapioca Kaviar • Avocado • Quinoa • Sautiertes Gemüse 16 € ANTICUCHO – Rind Konro Gegrilltes Rinderherz • Picanteira Soße • Peruanische Pommes 16 € TIRADITO de Salmón – LR Lachs LR Lachs • Ají-Amarillo Tigermilch • Amazonische ‘Chalaquita’ • Seehasen Rogen Kaviar • Zwiebel 18 € TATAKI Nikkei – Thunfisch – Atún Konro Grill • Ponzu Nikkei • Austernpilze • Sautiertes Gemüse 18 € CEVICHE Clásico Klassische Ají Rocoto Tigermilch • Süßkartoffel • Cancha • Limette 18 € TIRADITO de Pez Espada – Schwertfisch Birne Tigermilch • Tapioca Kaviar • Reis Roll • Traube 18 € Platos de Fondo (Hauptspeisen) CARAPULCRA Veggie vegan Rehydratierte Peruanische Andenkartoffeln · Ají Panca · Ají Amarillo · Kakao · Zimt · Austernpilze · Korianderöl (Prä-Inka Zeit) 21 € LOCRO DE ZAPALLO Hokkaido Kürbis-Püree (Prä-Inka Zeit) · Sous Vide Duroc Schweinebauch · Edamame Salat · Mirasol Ají 23 € LOMO SALTADO Argentinisches Laufrind mit Pisco flambiert · Ají Amarillo · Zwiebel · Tomate · Koriander · Kartoffeln 25 € “CAUSA en LAPA” Tagesfang ‘Escabeche’ · Tagesfang · Causa: Kartoffel + Ají Amarillo + Limette · Escabeche: Panca, Amarillo & Mirasol Ají Soße · Sautiertes Gemüse 25 € CARAPULCRA Veggie vegan Rehydratierte Peruanische Andenkartoffeln • Ají Panca • Ají Amarillo • Kakao • Zimt • Austernpilze • Korianderöl (Prä-Inka Zeit) 21 € LOCRO DE ZAPALLO Hokkaido Kürbis-Püree (Prä-Inka Zeit) • Sous Vide Duroc Schweinebauch • Edamame Salat • Mirasol Ají 23 € LOMO SALTADO Argentinisches Laufrind mit Pisco flambiert • Ají Amarillo • Zwiebel • Tomate • Koriander • Kartoffeln 25 € “CAUSA en LAPA” Tagesfang ‘Escabeche’ • Tagesfang • Causa: Kartoffel + Ají Amarillo + Limette • Escabeche: Panca, Amarillo & Mirasol Ají Soße • Sautiertes Gemüse 25 € Postres (Desserts) Humita de Maiz Gedämpfter frischer Choclo (Peruanischer Mais) · Lucuma Eis 9 € Ceviche de Mango Mango · Ají Limo · Himbeere Schaum · Koriander Eis 9 € Humita de Maiz Gedämpfter frischer Choclo (Peruanischer Mais) • Lucuma Eis 9 € Ceviche de Mango Mango • Ají Limo • Himbeere Schaum • Koriander Eis 9 € Otros Cancha / Chullpi Röstmais 3 € Chifles Bananenchips 5 € Reis 4 € Edamame Gedämpft 7 € Papas Fritas Kartoffel Streifen · Tagessoße 7 € Cancha / Chullpi Röstmais 3 € Chifles Bananenchips 5 € Reis 4 € Edamame Gedämpft 7 € Papas Fritas Kartoffel Streifen • Tagessoße 7 € Karte Pisco Sour Clásico Pisco Peruano · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 10 € Pisco Sour Vegan vegan Pisco Peruano · Limette · Zuckersirup · Pflanzenweiweiß 12 € Pisco Sour Alkoholfrei Pisco Alkoholfrei · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 12 € Pisco Sour Especial Pisco nach Wahl · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 16 € Pisco Sour CATEDRAL Pisco Peruano Doppelte PORTION · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 18 € Pisco Sour FIZZ Pisco Peruano · CAVA Spanien · Limette · Zuckersirup 11 € Chilcano Pisco Peruano · Limette · Bitter · Ginger Ale 10 € Mojito Peruano Pisco Peruano · Limette · Rohrzucker · Minze 11 € Caipiriscco Pisco Peruano · Limette · Rohrzucker 11 € Margarisco Pisco Peruano · Cointreau · Limette · Zuckersirup 12 € Pisco BASIL SMASH Pisco Peruano · The Inca Destillery · GIN´CA · Basilikum 12 € PisTonic Pisco Peruano · Gin Tonic 12 € Andean Gin Tonic The Inca Destillery · GIN´CA · Gin Tonic 12 € Amazonian Gin Tonic Amazonian Gin Company · Gin Tonic 12 € Andean BASIL SMASH Mit Andean Classic Gin · The Inca Destillery · GIN´CA · Basilikum 12 € RUM FASHIONED Mit Peruanischem Cartavio Rum 12 € Whiskey Sour Wild Turkey 101 · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 13 € Whiskey Sour Especial Black Whiskey “Don Michael” · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 16 € Vodka Sour Exclusive & Especial Peruvian Andean Vodka „Don Michael“ · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 16 € Gin Sour Especial Peruvian Andean Gin or Amazonian Gin · Limette · Zuckersirup · Eiweiß 16 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
