Rübezahl deckt den Weihnachtstisch
AN WEIHNACHTEN: ENTENGENUSS Frisches aus dem Weckglas Marinierter Wildkräutersalat mit Apfel, roter Bete und herzhaften Ziegenkäse Rübezahl Hausbrot und die passenden Aufstriche Hausgemachtes Rilettes von der Ente mit Thymian und Röstzwiebel Aufgeschlagene Butter mit gerösteten Nüssen und sonnengetrockneten Tomaten Cremiger Schmand mit Schnittlauch und frischer Roter Bete Unser Hausbrot „außen knusprig – innen himmlisch“ Aus dem Suppentopf Maronen-Apfelcremesüppchen mit getrockneten Apfelscheiben Heißes aus dem Ofen, Topf und der Pfanne Brust und Keule von der Ente mit Orangensauce Rotkohl mit Äpfeln Grünkohl mit Speck Kartoffelklöße mit Semmelbutter (inklusive vegetarischer Option nur nach vorheriger Absprache: Pasta-Auflauf mit Gorgonzolasauce und Spinat) Süßes zum Abschluss Tiramisu mit Spekulatius Christstollenmousse mit Zimtkirschen Pflaumenragout mit Vanille-Mandel-Crumble Alkoholfreies Erfrischendes Rübezahl Wasser mit Zitrone und Minze Apfelsaft und Orangensaft Die passende Weinbegleitung Rübezahl´s Roter Hauswein Wann decken wir den Tisch? 25. & 26.12.2020 um 11:30 Uhr Und der Preis für das Menü? 55,00 € p. P. inkl. 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung, Wasser und Säften Kinder unter 12 Jahren zum halben Preis, unter 5 Jahren kostenfrei Buchbar ab 4 Erwachsenen
