leider daneben !

Die Vorspeise bestand aus einem Carpaccio, welches laut Speisekarte mit einem Walnuss Roquefort Dressing hätte kommen sollen.

Das Dressing bestand aus Walnussöl und einem Hauch von Dijon Senf.

Zu dem Baskischen Huhn sollte ein Korianderreis gehören. Dummerweise waren dann Graupen auf dem Teller. Die Servicekraft ließ sich dann auch erst davon überzeugen, dass irgend etwas nicht stimmt, nachdem ich ihr die Speisekarte in die Hand gedrückt habe.

Im zweiten Anlauf wurde das Gericht dann mit Korianderreis serviert. Der Reis schmeckte zwar nach Koriander, war jedoch so stark gebuttert, dass es kein Vergnügen bereitete selbigen zu essen.

Bezüglich des Huhns schließe ich mich Gerhard an, es war einfach nur fad, und hätte wegen seiner guten Qualität sicherlich ein würdigeres Ende verdient gehabt.