Küchenmeister Hermann Unsöld kocht ausschließlich aus regionalen Frische-Produkten heimische und internationale Gerichte für Sie. Der Küchenstil ist stets saisonal ausgerichtet! Spargelgerichte, Pfifferlinge, Wildspezialitäten und vieles mehr.
Das Hotel im Herzen der Altstadt Blaubeurens wird in der 3. Generation von Familie Unsöld geführt. Hinter der historischen Fassade aus dem 17. Jahrhundert finden sie Fremdenzimmer mit all dem Komfort der heutigen Zeit. Das Restaurant unter der Leitung von Servicechefin Susanne Unsöld und Küchenmeister Hermann Unsöld bietet ihnen regionale wie internationale Spezialitäten. Für einen gemütlichen Aufenthalt stehen ihnen über 80 Betten zur Verfügung. Im Sommer lädt das Gartenlokal "Ochsen-Garten” zum gemütlichen Verweilen und Speisen ein. Zusätzlich bietet ihnen das Hotel
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Marktstraße 4, 89143 Blaubeuren
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