Restaurant Livingroom

Nach der Idee der heutigen Betreiber eröffnete im November 2000 der LIVINGROOM. Nach über einjähriger Planungs- und Umbauphase in enger Zusammenarbeit mit dem Architektenbüro Andrea Wisk (Lippstadt), entstand in den Räumen des ehemaligen Fiege Sudhauses ein 450 m2-Loft mit einer Kapazität von ca. 260 Plätzen und damit das innovative Bar-, Lounge- und Restaurantkonzept der Sonderklasse: LIVINGROOM.
Lukas Rüger und Seran Bahtijari sind die Personen hinter der eindrucksvollsten Gastronomie-Kulisse Bochums

Das Konzept des ‚größten Wohnzimmers des Ruhrgebiets‘ (Magazin: InStyle) basiert auf der Teilung in vier Bereiche: Bar (Genießen an der 16 m langen Theke), Lounge (Entspannen in italienischen Designersesseln), Casual dining (Essen und Trinken in leger lebendigem Ambiente) und Fine dining (ruhiges Speisen an großzügigen, fein eingedeckten Tischen). Der übliche Locationwechsel vor und nach dem Essen findet somit innerhalb des LIVINGROOMs statt bzw. der Gast entscheidet sich vor Ort, nach was Ihm der Sinn steht. Ein Team von 30 Mitarbeitern sorgt dafür, daß dieser anspruchsvolle Rundumschlag gelingt.

Die Basis und somit das Herzstück des Ganzen ist natürlich die Küche unter der Leitung von Executiv Chef Ralph Curanz. Sie versteht sich dabei als Fusion verschiedenster internationaler Einflüsse und Standards, die neu und spannend inszeniert werden. Unter seiner Obhut wird das aufwendige, weil ausschließlich „frische“ Küchenkonzept souverän von dem 15-Mann/Frau starken Team umgesetzt.

Das Getränkeangebot verführt den Gast ebenso zu einer Weltreise. Vom kompletten Sortiment (Pils, Bläck Mäx, Leicht) der heimischen Privatbrauerei Moritz Fiege, das an zwei Thekenbereichen frisch gezapft wird, über exotische Cocktails bis hin zu Weinen aus aller Herren Länder.

Die Weinauswahl reicht von den klassischen europäischen Anbaugebieten (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien) über Nord- und Südamerika (Kalifornien, Chile, Argentinien), Australien und Südafrika bis hin zu Exoten aus Neuseeland, Libanon, Uruguay.

Die Cocktails genießt man an der (nicht mehr lange) cigar-friendly Cocktailbar. Die spezielle LIVINGROOM-Cocktail-Edition beinhaltet viele eigene Rezepturen. Selbstverständlich werden aber auch alle internationalen Standards einer guten Bar von geschulten Keepern gemixt.

Aufgrund des variablen Raumkonzeptes und der hohen organisatorischen Flexibilität können die unterschiedlichsten Anforderungen für private und besonders geschäftliche Veranstaltungen umgesetzt werden. Der LIVINGROOM steht Gesellschaften bis zu 300 Personen zur Verfügung.

Den Gästen in und um Bochum bietet der LIVINGROOM mitten im Zentrum der Stadt, ein neues und zeitgemäßes Forum für Essen und Trinken sowie für jeglichen privaten oder firmären feierlichen Anlass.
Der LIVINGROOM gilt mit Bestimmtheit nicht nur als Bereicherung für die Stadt Bochum, sondern zählt jetzt schon zu den Top-Adressen der gesamten Region und laut Presse sogar weit über diese hinaus.