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Speisekarte
Speisekarte - Brauhausgarten Alt Brühl in Brühl
Die Speisekarte von Brauhausgarten Alt Brühl in Brühl umfasst 42 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen2 Salate1 Hauptgerichte30 Desserts2 Sondergerichte1 Sonderbuffet1 Suppen1 Fisch2 Beilagen2
Vorspeisen Ofenfrisches Baguette mit Aioli Salatbuffet Vorspeisenbuffet, Antipasti, Krabbencocktail, Räucherlachs, Forellenfilets, Butterfisch Hauptgerichte Schwenkbraten vom Grill mit Pommes Frites Putensteaks vom Grill mit Pommes Frites Schweinerückensteaks vom Grill mit Pommes Frites Krustenbraten mit Rotkohl und Knödel Grillhaxe mit Sauerkraut Kasseler mit Sauerkraut Lachsfilet mit Blattspinat, Pinienkernen und Basmatireis Viktoriabarschfilet in Champagner-Senf-Sauce Welsfilet in Olivenöl gebraten mit Kapern-Zitronen Kartoffelgratin Steinbeisserfilet Finkenwerder auf Wirsing und Petersilienkartoffeln Rotbarschfilet auf Tomaten Olivenragout und Kräuterpüree Backfisch, Remouladensauce und Salatbeilagen Seelachsfilet, Sauce Remoulade und Butterkartoffel Pangasiusfilet auf Gemüsebett Zanderfilet in Rieslingsauce auf Bandnudeln und Tomatenconcassée Calamares mit Aioli Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat Krustenbraten mit Pfeffersauce Gemüse und Selleriekroketten Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Kräuterreis Jägerschnitzel mit Pilzrahm Rinderbraten mit Erbsen + Möhren und Kartoffelpüree Marinierte Nackensteaks vom Grill Hähnchen 'Cordon Bleu' mit Gemüsebeilage Rindergeschnetzeltes in Paprikarahmsauce Tortellini in Käsesahnesauce mit Salatbeilage Marinierte Nackensteaks vom Grill und Reibekuchen Hähnchen, Sauerkraut und Kartoffelpüree Geflügelgeschnetzeltes mit Geflügelrahmsauce und Butterreis Schweinebraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen Marinierte Nackensteaks vom Grill Desserts Vanille- und Schokoladenpudding Dessertbuffet Käsebrett, Eissvariationen, Schokoladenbrunnen, Tiramisu, Eiskonfekt, Mousse, Moussa Chocolat, Latte Machiate Creme, Creme Brûlée Sondergerichte Frisch gebackene Reibekuchen mit Apfelmus Zusätzlich immer am Mittwoch Sonderbuffet Abendbuffet Deluxe mit 18 Gerichten Nur am Samstag Fisch Freitags traditionell 'Fisch ... Fisch ... Fisch ...' Pangasiusfilet mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln Beilagen Kölsche Kaviar mit Reibekuchen und Rübenkraut Marinierte Nackensteaks vom Grill Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
