Mit seinem Bistro und dem Restaurant bietet der Ketschauer Hof eine kulinarische Vielfalt, die moderne und traditionelle Küchenkunst immer mit Genuss verbindet. Feingemachte Klassiker und bodenständige Spezialitäten werden im schicken Ambiente des "Bistro 1718" mittags und abends serviert. Raffinierte Gerichte und innovative Kreationen präsentiert die Küche im mehrfach ausgezeichneten Restaurant "L.A. Jordan". Ein kulinarisches Erlebnis und ein geschmackvoller Spaziergang durch die Welt der Aromen für alle Feinschmecker, die das Besondere schätzen.
Daniel Schimkowitsch gilt als eines der größten Kochtalente in Deutschland, wurde von der Gastrokritik als „Newcomer des Jahres“ gekürt und erkochte sich gleich bei seiner ersten Stelle als Küchenchef einen der begehrten Michelin-Sterne. Der gebürtige Bayer ist seit Januar 2014 ein fester Bestandteil im Ketschauer Hof. Seien Sie gespannt auf Daniel Schimkowitschs Kreationen und seien Sie dabei, wenn im Restaurant eine neue Genuss- & Lifestyle-Seite aufgeschlagen wird.