Name: Restaurant Schwarzer Hahn
Address: Am Marktplatz, Deidesheim, 67146, DE
Telephone: 06326 7685

Über das Restaurant

Das Restaurant Schwarzer Hahn ist weit über die Grenzen der Pfalz bekannt. Im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe machen unsere unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina keine Kompromisse in der Küche und im Service, denn beste Qualität ist zeitlos. Saisonalität und Regionalität, keine Dekorationsartistik, sondern eine klare Linie, die das unverstellte Naturprodukt in den Mittelpunkt rückt, sind ihr Credo.

Raffinierte Küche im stilvollen Ambiente

Und wir stehen zur Pfalz, so servieren wir unter der Maxime 'Heimatliebe' eine Trilogie feingemachter Pfälzer Klassiker. Natürlich darf der legendäre Saumagen des Hauses nicht fehlen. Abgerundet wird das kulinarische Angebot mit einer guten Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Die verglaste Vinothek gibt beim Tafeln den Blick frei auf einen Schatz von Weinen.

Dazu passt das Angebot an offenen Weinen, liebevoll zusammengestellt von Maître Andreas Weber und Serviceleiterin Carolin Klawe.

Die Bar Schwarzer Hahn lädt nicht nur zum Aperitif oder Absacker ein, sondern auch zu kleinen Tellergerichten aus der Küche von Stefan Neugebauer.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Speisekarte Restaurant Schwarzer Hahn in Deidesheim

Die Speisekarte von Restaurant Schwarzer Hahn in Deidesheim umfasst 13 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Dessert & Käse u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

Original als PDF: Speisekarte

Speisekarte Schwarzer Hahn in Deidesheim, Seite 1

5 Seiten · zum Vergrößern klicken

1 / 5

Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.

Reservieren oder anfragen

Veranstaltung · 15.11.2020 · 17:30

12. Deidesheimer Kulinarium

Wenn sich Spitzenköche zum gemeinsamen Kochen treffen, wird es nicht nur spannend, sondern vor allem genussreich. Bereits zum zwölften Mal lädt Küchenchef Stefan Neugebauer befreundete Sterneköche nach Deidesheim ein, ein kulinarisches Gipfeltreffen der besonderen Klasse. Freuen Sie sich auf einen exklusiven Sonntag im November mit folgenden Köchen. Holger Bodendorf (1 Stern Michelin, 18 Punkte Gault&Millau) Restaurant BODENDORF‘S im Landhaus Stricker, Sylt / OT Tinnum Christian Eckert (2 Sterne Michelin, 17 Punkte Gault&Millau) PURS Hotel & Restaurant, Andernach Fred Mustert (2 Sterne Michelin, 17,5 Punkte Gault&Millau) Restaurant Fred, Rotterdam / Niederlande Bernd Siener Marburger Esszimmer, Marburg Stefan Neugebauer & Felix Jarzina (1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault&Millau) Restaurant Schwarzer Hahn im Hotel Deidesheimer Hof Nach der Begrüßung starten Sie zu einer Gourmet-Tour und erleben an den Ständen der Gastköche die kulinarische Vielfalt in Deutschlands besten Küchen. Dazu präsentieren Spitzenwinzer ihre weißen und roten Highlights und ausgesuchte Feinkost- und Kunsthandwerksbetriebe lassen Sie ihre Spezialitäten probieren. Beginn Aperitif: 17.30 Uhr inklusive aller Speisen und Getränke Preis pro Person: 215 € Platziert wird an größeren Tischen Unser Tipp: Deidesheimer Kulinarium mit Kopfkissen Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer zum Sonderpreis von 180 € inklusive Frühstück

Veranstaltung ansehen

Veranstaltung · 05.11.2017 · 17:30 Uhr

Deidesheimer Kulinarium

Dieses Datum sollten sich Genussfreunde im Kalender anstreichen: Am Sonntag, 5. November findet zum bereits neunten Mal das Deidesheimer Kulinarium statt. Da darf man, nein muss man von einer liebgewonnen Tradition sprechen. Wir sind jedes Jahr wieder Feuer und Flamme, dass wir Ihr Gastgeber sein dürfen. Dieses Jahr ist es unserem Küchenchef Stefan Neugebauer gelungen folgende Sterneköche zum kulinarischen Gipfeltreffen nach Deidesheim einzuladen. Freuen Sie sich auf: Norbert Dobler (1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau) Dobler’s Restaurant, Mannheim Werner Traxler (3 Sterne A LA CARTE) Restaurant muto, Linz in Österreich Wahabi Nouri (1 Stern Michelin, 18 Punkte Gault Millau) Restaurant Piment, Hamburg Harald Rüssel (1 Stern Michelin, 18 Punkte Gault Millau) Rüssels Gourmetrestaurant – Landhaus St. Urban, Naurath/Wald Jörg Sackmann (2 Sterne Michelin, 17 Punkte Gault Millau) Gourmetrestaurant Schlossberg – Hotel Sackmann, Baiersbronn Stefan Neugebauer (1 Sterne Michelin, 16 Punkte Gault Millau) Restaurant Schwarzer Hahn im Hotel Deidesheimer Hof, Deidesheim Nach der Begrüßung starten Sie zu einer Entdeckungstour durch Gourmet-Deutschland. Die lukullische Vielfalt des Landes präsentiert sich an zahlreichen Ständen. Sie machen Halt an verschiedenen Stationen, wo unsere Gastköche Kostproben ihres Könnens geben, Spitzenwinzer mit den Highlights aus ihren Kellern brillieren und ausgesuchte ihre Köstlichkeiten anbieten. Bringen Sie Neugier und unbedingten Willen zum Genuss mit! Die gute Laune kommt von selbst. Beginn Aperitif: 17.30 Uhr inklusive aller Speisen und Getränke 195 €

Veranstaltung ansehen