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Bistro Ginkgo  Bistro Ginkgo  bietet eine große Auswahl an vegetarischen Speisen
Restaurant-Bewertung gesamt: 5.00 Sterne 5.00 von 5 (1)

Am Buchenbaum 20
Duisb Duisburg

Tel: 01525 7585020
Fax: Keine

https://bistro-ginkgo-duisburg
E-Mail

Ansprechpartner:
Michael Busch

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RESTAURANTS » » » DUISBURG » BISTRO GINKGO
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Vegan, vegetarisch, asiatische Fusionsküche.

Chinesische Kochmethode und japanischer Einfluß treffen auf deutsche Zutaten.

Eigene Kreation ohne Zusatzstoffe und individuell vorgefertigte Produkte. Mal traditionell chinesisch, mal typisch Bistro Ginkgo.

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Herzlich willkommen bei Bistro Ginkgo!

Mit dem Konzept Bistro Ginkgo. natürlich essen. bieten wir Fans von asiatischem Essen, Vegetariern und Veganern eine Kreativküche an, die Ihre Wurzeln in Ostchina hat, unter japanischem Einfluss steht und deutsche Gemüsesorten verwendet.

Wir kochen mit frischen und hochwertigen Zutaten: saisonales & regionales Gemüse steht bei uns genauso hoch im Kurs wie in Italien angebauter, japanischer premium Sushi-Reis und fangfrischer Fisch. Aus Japan importierte Sojasauce und Miso-Paste sowie japanischer Essig runden das Programm ab.

Auf unserer Speicherkarte finden Sie sowohl typische Traditionsgerichte aus China als auch Gerichte mit einer eindeutigen Signatur von Bistro Ginkgo. In Deutschland übliche Gemüse wie zum Beispiel Rosenkohl, Wirsing, Brokkoli oder Stangenbohnen bereiten wir mit chinesischen Methoden zu - bitte lassen Sie sich überraschen.

Typisch chinesisch ist, Gemüsegerichte mit Fleischfond, Fischfond, ein wenig Fleisch oder Fisch zu verfeinern. Wenn Sie tierische Zutaten nicht grundsätzlich meiden oder gemeinsam mit jemandem Essen möchten, die bzw. der gerne Fleisch- und Fischaromen genießt, finden Sie auch Gerichte mit Fleisch und Fisch bei uns.

Alle Soßen sind eigene Kreationen und reifen vor der Verwendung in unserem Kühlhaus.

Wer den Konsum von Kohlenhydraten reduzieren möchte, kann bei uns anstatt Reis die Low-Carb-Variante Mungobohnensprossen und in der aktuellen Spargelsaison auch einen Spargelsalat als Beilage wählen - oder natürlich auch ganz auf Beilagen verzichten.

Wir kochen frisch mit einem sehr kleinen Team. Daher geben wir lieber eine längere Lieferzeit an. Es kann auch schnell gehen, aber das können wir nicht zusichern. Sollten Sie es eilig haben, dann bestellen Sie heute vielleicht lieber bei einem anderen Anbieter und kommen Sie bitte zu uns zurück, wenn Sie etwas mehr Zeit haben. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Bitte geben Sie bei Bestellungen immer Ihre Telefonummer an. Danke!

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Wir freuen uns selbstverständlich auch auf Ihren Besuch bei uns im Lokal, solange uns erlaubt ist, die Innengastronomie anzubieten.

Mit freundlichen Grüßen,
Ihr Bistro Ginkgo Team


P. S.: Folgende Elemente tragen unsere Handschrift:

Gemüse pur - vegan (蔬菜纯素)
Im Yangtze-Delta wächst eine große Vielfalt an Gemüsen, die traditionell auf unterschiedlichste Art zubereitet werden. Oft werden die Gemüsegerichte unter Verwendung von tierischen Komponenten verfeinert. Darauf verzichten wir bei den Gerichten aus der Kategorie Gemüse pur - vegan komplett. Anstatt tierisches Fett, tierischen Fond oder z.B. getrocknete Garnelen als intensive Umami-Komponenten hinzuzufügen, verwenden wir zum verfeinern nur rein pflanzliche Umami-Elemente, z.B. Dashi aus Gemüse, getrocknete Shiitake-Pilze oder Miso-Paste.

Als Beilagen bieten wir gekochten, in Italien angebauten, japanischen Prämium-Sushi-Reis (Sorte Selenio) und Mungobohnensprossen mit Soja-Soße und Sesamöl abgeschmeckt als Low-Carb Alternative.

Wir vermeiden konsequent Zusatzstoffe. In unserer Küche sind Sulphite die einzige Ausnahme, da Wein und Essig in der Regel Sulphite enthalten. Zutaten und Allergene finden Sie auf unserer Homepage: www.bistro-ginkgo.de
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Essen Restaurantbewertung (Essen) (5.00 von 5)
Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (5.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (5.00 von 5)
Preise Restaurantbewertung (Preise) (5.00 von 5)
Küche: Asiatisch Das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten.  Das Restaurant bietet eine Vielzahl an veganen Gerichten.
Restaurant-ID: 101127
Portraitaufrufe bisher: 1.428
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Bildergalerie von Bistro Ginkgo in Duisburg

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Restaurant-Bewertungen für Bistro Ginkgo in Duisburg


Essen      Ambiente      Service      Preise 
»Asiatisches Gourmet in Deutschland «
von Weiwei Li am 15.09.2021

Wir aus Frankfurt waren sehr begeistert von Bistro Ginkgo, nicht nur durch das leckere aussergewöhnliche Essen sondern auch durch die reichlichen Erfahrungen der Besitzer. Sie versuchen die besten Köstlichkeiten, die sie auf ihrer Reise durch die ganze Welt kennengelernt haben, in deren Küche einzuarbeiten, mit dem Schwerpunkt für die asiatische Küche, und zwar nur mit frischen Lebensmitteln. Die Kombination aus dem leckeren Geschmack und den gesunden Zutaten ist die Besonderheit von Bistro Ginkgo. Ein Geheimtipp von mir ist Lachs-Teriyaki.



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Restaurant Bistro Ginkgo in Duisburg


Das schön gelegene Restaurant Bistro Ginkgo in Duisburg befindet sich im Kreis in . Ansprechpartner bei allen Anfragen rund um das stark frequentierte "Restaurant Bistro Ginkgo in Duisburg" ist Michael Busch .

Darüberhinaus ist das Restaurant Bistro Ginkgo in Duisburg über die Grenzen von Duisburg hinweg für seine fantastische asiatische Küche bekannt. Es gibt derzeit keine offenen Jobs in dem Restaurant. Telefonisch erreichbar ist das Restaurant über die Telefonnummer 01525 7585020 oder per E-Mail über das Kontaktformular.

Weitere vielversprechende Restaurants im Kreis finden Sie hier. Grundsätzlich haben Sie eine größere Auswahl, wenn Sie Ihre Suche auf Restaurants in erweitern.

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