Es gab viele Gründe für Kaufleute, fahrende Gesellen, Wanderer und Tagelöhner, in früheren Zeiten die Herbergen und Schankstuben vor den Stadttoren für eine kurze Rast zu nutzen. Man umging damit nicht selten lästige Kontrollen und unliebsame Zoll- und Wegegelder.

Auf diese Ursprünge geht auch das heutige Haus Rohmann-VITALI zurück, die alte Schankwirtschaft Clemens Rohmann, einst vor dem oberen Tor der Freiheit Buer gelegen, am Handelsweg zwischen Recklinghausen und dem Stift Essen.

Das genaue Gründungsdatum liegt ebenso im Dunkeln wie das Alter des zur Straße liegenden Hauses und die Namen der ersten Wirtsleute. Man vermutet das Jahr 1851. Das rückwärtige Gebäude mit der Jahreszahl 1891 ließ der Schankwirt Clemens Rohmann als Erweiterungsbau ausführen, nachdem er einige Jahre vorher das Anwesen der Familie Becker erworben hatte.

1975 übernahm Familie Berkel den Zapfhahn von der Familie Rohmann und begann nach Modernisierungsmaßnahmen ab 1980 ihre Aktivitäten.

Im Juni 2006 geht das Haus Berkel in den Besitz einer Eigentümergemeinschaft aus Gelsenkirchen-Buer über.

Mit der fachkundigen Hilfe der Denkmalbehörde wurde nicht nur der Gastronomiebereich
modernisiert und klimatisiert sondern auch die Fassaden rundum erneuert und das übrige Gebäude in einen optisch gefälligen Zustand gebracht. Völlig überarbeitet wurde der sanitäre Bereich, der zusätzlich ein Behinderten-WC erhielt.

Ein Wintergarten aus Stahl und Glas, beheizt und nach Osten größtenteils zu öffnen, wurde errichtet.

Seit mehr als 30 Jahren gilt „Haus Rohmann“ als eines der schönsten und ältesten Gebäude von Buer und außerdem als Erste Adresse heimischer Gastronomie, mit einem bezaubernden Biergarten als weiterem Anziehungspunkt in den Sommermonaten.

Seit September 2006 ist „VITALI“ – Sergio Cabras – im Haus Rohmann und verwöhnt Sie mit Spezialitäten.

Die in Insiderkreisen bereits bekannte, mediterrane sardisch-toskanische Küche von VITALI wird selbstverständlich weiterhin auf der Speisekarte angeboten und nach Rohmann’scher Tradition auch ein frisch gezapftes BIER.

Dabei wird die besondere Atmosphäre des Hauses Ihren Besuch zu einem Erlebnis machen.

Einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen jetzt schon
Familie Sergio Cabras
– VITALI –