Restaurant Jim Block Dammtor in Hamburg

Das Hamburger Original Wer in Hamburg über beste Hamburger spricht, kommt an Jim Block nicht vorbei. Die Better Burger Restaurants von Jim Block, kurz JB, gehören zur Block Gruppe die auch die bekannten Block House Steak-Restaurants betreibt. In Hamburg hat Jim Block, das Hamburger Original, einen gewissen Kult-Status. Bei JB werden die Prime Beef Burger aus der eigenen Block House Fleischerei à-la-minute gegrillt.

Jim Block steht als Marke für Frische, Qualität und besten Geschmack. Die Beef Patties kommen aus der hauseigenen Block House Fleischerei, die Burger kann sich jeder zusammenstellen, wie er möchte. Beef, Veggie oder vegan – mit Käse, Beef Bacon oder auch gerne scharf – alles ist möglich. Zubereitet und angerichtet werden die Burger in der offen einsehbaren Küche. Der Einsatz von Porzellan und Glas und der Blick auf die Nachhaltigkeit gehören bei Jim Block seit jeher zum Alltag. So gibt es neuerdings einen „Jimmy’s Best“. Ein Aktionsburger, bei dem Wert auf regionale und saisonale Zutaten gelegt wird. Das Beef und der Bacon kommen dabei aus eigener regionaler Zucht, die Buns aus einer kleinen Bäckerei in Berlin-Kreuzberg. Auch ein Fleischersatzburger, der neben Champignons auf Weizen und Soja basiert, ist inzwischen fester Bestandteli der Speisekarte. Momentan gibt es drei Möglichkeiten die Burger zu genießen. Im Restaurant, als Take Away Service oder direkt von lieferando.