Gasthaus zur Herrenmühle in Heidelberg

Historisches Gebäude mit geschmackvoller deutsch-französischer Gourmet Küche und einem ausgesuchten Weinkeller. Unweit der Fußgängerzone, Nähe Karlstor gelegen.

Fast drei Jahre ist es her, dass Joachim Heß, Besitzer und Patron des weithin bekannten und 17 Jahre lang mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurants „Goldener Pflug' in Heiligkreuzsteinach- Eiterbach, das Restaurant Herrenmühle in Heidelberg übernahm. Auch in Heidelberg pflegt Joachim Heß, eine Gourmetküche, deren Wurzeln in der klassischen, französischen Küche zu finden sind.

Mit großer Aufmerksamkeit und mit stets besten Produkten und mit einer modernen Interpretation wird ein Küchen-Stil geprägt, der sich im guten Sinne als „Cross over' bezeichnen lässt. Seien es mediterrane Küchen-Einflüsse, asiatische und orientalische und Gewürze aber auch landwirtschaftliche Produkte aus unserer Region, immer steht ein fein abgestimmtes Gericht im Mittelpunkt, das dann überraschend komplex ist. Daneben wird mit gleicher Sorgfalt die traditionelle Küche gepflegt und überzeugt mit Nuancen, die ihre Natürlichkeit und Nachhaltigkeit betonen.

Historische Schriften beweisen, dass die Geschichte der Herrenmühle bis ins 17. Jahrhundert reicht. Die Holzvertäfelung und die alten Holzbalken geben dem stets aufwändig eingedeckten Restaurantbereich seinen Charme, seine Authentizität und Atmosphäre, die nicht zuletzt durch den zuvorkommenden und kompetenten Service ihre Vollendung erlangen.

Der Weinkeller, hier sind schwerpunktmäßig die großen Provenienzen aus Deutschland vertreten, hält auch Entdeckungen bereit und genauso die bekannten Weinlagen französischer und italienischer Gewächse. ​ Das wunderschöne Restaurant im Erdgeschoss bietet mit seinem großzügigem Platzangebot eine elegante aber nicht steife Atmosphäre. Feine eingedeckte Tische und beste Gläserkultur gehören zur Philosophie feiner Gastlichkeit. Eine rundum laufende bequeme Bank und gemütliche Stühle bietet einen entspannten Aufenthalt.

Im etwas kleinerm Restaurant im ersten Stock, das über eine bequeme Holztreppe zu erreichen ist, begeistern helle, freundlichen Farben und moderne, großformatige Bilder ergeben eine feine Atmosphäre. An großzügig gestellten Tischen bietet der Raum Platz bis ca. 25 Personen, bei Veranstatungen bis 30 Personen.