Die Philosophie
und
Die Präsentation vom
Weingut Stauch
Qualität für die schönsten Stunden des Lebens
gegründet: seit 1721 besteht das Familien-Weingut Stauch in Kallstadt
Weinbergsbesitz: Kallstadter Saumagen
Kallstadter Steinacker
Kallstadter Kobnert
Diese Lagen gehören zu
den besten Weinbergslagen Deutschlands.
Der Boden: Kalksteinhaltige Weinbergsböden
Blühende Weinberge
Der Weinberg: Alle Weinberge werden ökologisch-biologisch bewirtschaftet.
Die Rebsorten Riesling, Chardonnay, Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Silvaner, Weißer Burgunder, Silvaner, Merlot
St. Laurent, Cabernet-Sauvignon, Frühburgunder
Die Weinernte
zwischen 6.000 bis 8.000 l/ha
Die Spezialitäten: Die überragende Bedeutung unserer Weinerzeugung besteht in ihrer Einzigartigen Vielfalt und unbestrittenen Qualität. Es lohnt sich diese berühmten und wundervoll harmonischen Tropfen kennen zu lernen.
Pfälzer Sherry aus Muskateller
Das Sortiment: Rot- und Weißweine,
Sekte aus Flaschengärung, Secco,
Brände aus eigener Obstbrennerei.
Weingelee und Selbstgemachtes fruchtiges Weingelee und
Sektgelee Sektgelee aus unserem Wein und Sekt.
Wein – Rarität: Aus unserem Weincabinett können wir Ihnen einen 1978er Kallstadter Steinacker Ruländer Trockenbeerenauslese Eiswein anbieten Dies ist ein einzigartiger Wein.
Weltweit einzigartig. Verkauf ab 01.Dez.2006
Nur eine kleine Menge verfügbar.
Unser Weinkeller:
Rotweine reifen in Eichenholzfässern
Die Sur Lie Methode gehört bei uns zum Standart und pflegen dies mit großem Erfolg für unsere Weine. Wir verwenden keine genmanipulierten Reinzuchthefen. Die natürlichen Weinhefen auf der Beerenhaut geben dem späteren Wein seine natürlichen Sortentypische Aromen. Alle Weine die einen Maracuja- Litschi- Ananas- Mango- und Mehrfruchtaromen aufweisen sind bei uns nicht erwünscht und zeigen, dass solche Weine durch Weinbehandlungen im Keller manipuliert und gestylt wurden. Klare dem Sortentyp entsprechende Weine die nach der Natur gepflegt sind, kann man im Glase auch als Weinsorte wiedererkennen und sind auch sehr lange in Bukett und Vielfalt zu genießen. Bei uns wird keine Kaltgärung angewandt. Keine Anwendung von genmanipulierten Reinzuchthefen
Weinbergsrundgänge:
In unseren Weinbergen arrangieren wir für Sie (und oder Ihre Gäste) Weinproben und Weinseminaren
Genuß in seiner besten Form aus eigener Obstbrennerei
Destillate Williams-Christ Brand, Pfalzweinhefebrand
Mirabellen-Brand
Schwarzer- Johannisbeerbrand
Trester aus Muskateller
Trester Holzfassgereift 1o jährig
Himbeergeist aus vollreifen Himbeeren
Weinbrand aus Chardonnay
Kirsch-Brand aus Schwarz-Kirschen
Holunderbrand, Hagebuttenbrand
Schlehenbrand
