DeutschWeinstraße 79 , 67273 Herxheim am BergÖffnungszeiten: siehe KontaktVerbringen Sie einen kulinarischen Urlaubstag in der Pfalz mit junger deutscher Küche und aussergewöhnlichen Weinen in einem traumhaften Ambiente
Gastfreundschaft erleben! Fernab von Stress und Hektik verwöhnt das Team um Verena und Markus Springer mit einzigartigen Geschmackserlebnissen. Nachhaltigkeit, ökologisches Denken, Saisonalität und Frische stehen dabei im Vordergrund. Bei gutem Wetter lockt die Terrasse mit ihrer Pflanzenvielfalt und dem als Biotop angelegten Teich als eine kleine Urlaubsoase, jenseits des Alltagstrubels. Die hellen Gasträume bieten Platz für bis zu 60 Personen, die sich liebevoll umsorgt zwischen allerlei exotischen Pflanzen lukullisch betört wissen.
Markus Springer zeigt sich verantwortlich für die Küche. Sein Schwerpunkt liegt dabei auf einer jungen, deutschen Küche, ohne sich neuen Einflüssen zu verschließen. Als Sohn eines Bäckermeisters versteht es sich von selbst, dass er das Brot, sowie die für seine Desserts notwendigen Backwaren selbst herstellt. Ebenso wird er (jedoch nicht nur) seine Begeisterung für die vegetarische und vegane Küche ausleben.
Verena Springer wird ihre Gäste als Gastgeberin mit ihrem charmanten Einfühlungsvermögen und ihrer Kompetenz rund um Speisen und Getränke liebevoll umsorgen. Durch die enge Verbindung wird das Hauptaugenmerk hier auf den Weinen der Familie Petri liegen und durch sorgfältig ausgewählte aktuelle Aperitifs, Whiskys und Empfehlungen ergänzt werden.
Die Speisekarte von Restaurant Gutsausschank Petri in Herxheim am Berg umfasst 147 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen und kleine Gerichte, Unsere Pfälzer Ecke und Unsere Hauptgänge u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
4,50 von 5 · 1 Bewertung
heute war ich mit meiner Frau wieder mal dort. Es war zwar sehr heiß, doch die Bäume, unter denen wir saßen, spendeten Schatten und es zog ein leichtes Lüftchen. Zunächst: nicht leicht zu finden, aber wert, zu suchen! Das Ambiente: absolut malerisch! Das Essen: hervorragend! Die Preise: stimmig! … ganze Bewertung lesen →
Weinstraße 79 , 67273 Herxheim am Berg
Wir brauchen Verstärkung in unserer Küche! In Harmonie mit der Natur und in Harmonie miteinander entsteht bei uns Wein mit Leidenschaft. Das passende Ambiente dazu liefert uns seit 26 Jahren unser Gutsauschank, der nun einen Generationswechsel erlebt. Auf bis zu 60 Sitzplätzen verwöhnen wir unsere Gäste mit Köstlichkeiten der modernen Küche, die ihre Wurzeln in traditionellen Gerichten hat. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf nachhaltig produzierten Lebensmitteln, die frisch verarbeitet werden. Wir suchen ab sofort einen Koch/ Souschef (m/w/d) für eine Vollzeitstelle Wir erwarten von Ihnen eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise, sauberes, selbständiges und verantwortungsvolles Arbeiten, Qualitätsbewusstsein sowie Kollegialität und faire Zusammenarbeit. Wir bieten Ihnen einen vielseitigen, interessanten Arbeitsplatz, an dem Ihre Stärken und Ihre Kreativität (Mitgestaltung der Speisekarte) willkommen sind, leistungs¬gerechte, übertarifliche Vergütung und ein konstruktives und angenehmes Arbeitsklima in einem kleinen, familiären Team. Unsere geregelten Arbeitszeiten beinhalten eine 5-Tage-Woche und durchschnittlich 40 Arbeitsstunden mit zwei zusammenhängenden freien Tagen. Eine angemessene Einarbeitungszeit ist für uns selbstverständlich. Gerne bieten wir Ihnen auch den Rahmen, sich weiterzubilden und nach Ihren Vorstellungen zu entfalten. Neugierig uns kennenzulernen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Gutsauschank Petri Ansprechpartner Markus Springer Weinstraße 79 67273 Herxheim am Berg Tel:06353 - 2092 gutsausschank@weingut-petri.de
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