Wir bieten Ihnen ein der Jahreszeit entsprechendes Angebot mit einer monatlich wechselnden Speisekarte im Restaurant. Wir kochen ausschließlich mit frischen Produkten und bei uns wird jede Sauce und jedes Dressing selbst hergestellt.
Wir arbeiten in einer Partnerschaft mit der Bäuerlichen Erzeuger-gemeinschaft Schwäbisch Hall - Fleisch vom schwäbisch-Hällischen Landschwein, vom Hohenloher Rind, vom Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung, vom Hohenloher Lamm und von der Hohenloher Freilandpute. Sie erhalten bei uns nun ausschließlich Fleisch aus bäuerlicher Aufzucht von heimischen Rassen, die in artgerechter Tierhaltung mit genfreiem Futter und ohne Wachstumsförderer oder Medikamente groß geworden sind und tierschutzgerecht geschlachtet wurden. Gleichzeitig erhalten die bäuerlichen Erzeuger faire Preise und wir als Konsumenten können uns durch regelmäßige Qualitätskontrollen auf die Einhaltung dieser Kriterien vertrauensvoll verlassen! Dieser dadurch gewährte regionale Kreislauf ist nun für uns die folgerichtige Entscheidung zum Thema Nachhaltigkeit.

Lassen Sie sich von unserem engagierten Küchenteam unter der Leitung von Christian Mattke kulinarisch verwöhnen und erleben in gemütlichem Ambiente herrlich frische, regional badische Küche, saisonal ausgerichtet und liebevoll zubereitet - im Winter auch am Kaminfeuer!


Kennen Sie schon unseren Schupi-Schlemmer-Brunch?
Zum Preis von 19,90 Euro pro Person servieren wir Ihnen hausgemachte leckere Antipasti, typische Frühstücksgerichte, knackige Salate, eine Suppe, verschiedene Hauptgerichte mit passenden Beilagen und verführerische Desserts, alles in gewohnter Schupi-Qualität. Im Preis enthalten sind ein Heißgetränk und ein Glas Sekt oder Sekt-Orange. Kinder bis vier Jahre sind frei, bis 12 Jahre zahlen Kinder nur 13 Euro.