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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Schloss Loersfeld GmbH in Kerpen
Die Speisekarte von Restaurant Schloss Loersfeld GmbH in Kerpen umfasst 20 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen4 Hauptgerichte8 Desserts7 Käse1
Vorspeisen Gänselebermousse Marone -Cranberry- Schokolade 29 € Schalotten-Hühner-Consommé Blätterteig -Comté 21 € 63° Ei Brathuhnschaum-Lardo- Erbse - Trüffel 29 € Tomate & Physalis vom Biohof Frings Burrata | Holunder | Taggiasche Olive 21 € Hauptgerichte Seeteufel Mille Feuille Sepia-Pasta -Tomate- Olive-Parmesan 29 € Confierte Lachsforelle Spinat -Chorizograupen- Wirsing - Zitronengrasbuerre Blanc 48 € Kalbsrücken und Backe Kartoffelflan - Pilze - Boullion-Möhren 48 € Loersfelder Bouillabaisse Kaisergranat | Venusmuschel | Wurzelgemüse | Rouille 29 € Grafschafter Weinbergschnecken Nussbutter | Spinat | Cranberrys | Saiblingskaviar 29 € Étouffée Taube, Brust&Keule Mais | BBQ | Kirsche 29 € Gebratene Gelbflossenmakrele Pfifferlinge | Zitronengras-Graupen | Kaiserschoten 48 € Duett vom Schwarzfederhuhn Paprika | Blutwurst | Pomme Dauphine 48 € Desserts Pre Dessert Passionsfrucht - Meringue - Granatapfel 10 € Sacher Torte Aprikose – Schokolade 20 € Blutorange Salzkaramell - Zimt 20 € Auswahl von Rohmilchkäse vom Maître Affineur Waltmann 20 € Pre Dessert Salzburger Nockerl 10 € Yuzumousse Joghurt | Mohn 20 € Zwetschgenknödel Vanille | Zwetschge 20 € Käse Auswahl von Rohmilchkäse vom Maître Affineur Waltmann 20 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
