Landgasthaus Hotel Jägerhof in Lauterbach

Das Landgasthaus Jägerhof ist Hotel, Restaurant und Wurstmanufaktur. Unsere Küchenphilosophie: regionale und saisonale Frischeküche. Inhaber und Fleischsommelier Hans Schmidt kredenzt ebenfalls hochwertige Fleischspezialitäten.

Der Jägerhof in Maar heißt Sie herzlich Willkommen in Hotel & Restaurant! Das Landgasthaus Jägerhof befindet sich in Maar, einem Ortsteil von Lauterbach im Vogelsberg. Vogelsberger Gastlichkeit und die Liebe zur Region, das prägt unser Handeln und unsere Küche:

Dank regionaler und saisonaler Frischeküche und der Liebe zu gutem Fleisch finden Sie immer wieder andere Gerichte auf unserer Speisenkarte im Restaurant. Beliebte Klassiker wie das Vogelsberger Beutelches bieten wir ganzjährig an. Als Metzgermeister und zertifizierter Fleischsommelier legt Gastgeber Hans Schmidt besonderen wert auf hochwertiges Fleisch: Die Koteletts stammen von Schweinen der Schwäbisch Hällischen Rasse, die aber hier im Vogelsberg artgerecht aufgewachsen sind. Das Fleisch vom Vogelsberger Kräuterlamm überzeugt Skeptiker und begeistert Lammliebhaber. Rinderrücken reifen in der eigenen Fleischreifekammer acht Wochen am Knochen, bevor Rumpsteaks etc. als 'Dry Aged Plus' im Restaurant angeboten werden.

Unser Hotel mit Vogelsberger Gastlichkeit bietet 24 Doppelzimmer und vier Einzelzimmer, die individuell und ansprechend ausgestattet sind. Im rustikalen Bauernhaus bieten wir weitere fünf Doppelzimmer und ein Appartement. Ein reichhaltiges Frühstücksbüffet mit regionalen Spezialitäten und hausgemachter Wurst ist im Preis inbegriffen.

Hausgemachte Wurst? Richtig, der Jägerhof ist nicht nur Hotel und Restaurant, sondern auch eine kleine handwerkliche Wurstmanufaktur. Bei uns können Sie nicht nur Wurst vor Ort und online kaufen, sondern auch selber Wurst machen lernen im Wurstseminar.

Ob als Gast im Hotel, Genießer im Restaurant oder Teilnehmer bei einem Seminar: Wir freuen uns, Sie bei uns im Landgasthaus Jägerhof begrüßen zu dürfen!

Ihr Hans Schmidt & Mitarbeiter