Restaurants
/
Hessen
/
Vogelsbergkreis
/
Lauterbach
/
Landgasthaus Hotel Jägerhof
/
Speisekarte
Speisekarte - Landgasthaus Hotel Jägerhof in Lauterbach
Die Speisekarte von Landgasthaus Hotel Jägerhof in Lauterbach umfasst 34 Gerichte aus den Bereichen Aperitifs, Suppen & Vorspeisen und Vom Rind u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Aperitifs5 Suppen & Vorspeisen6 Vom Rind3 Vom Schwein2 Vogelsberger Spezialität1 Salatteller4 Vom Vogelsberger Kräuterlamm4 Vesperkarte7 Flammkuchen2
Aperitifs SECCO "Frizzante" eine fränkische Antwort auf Prosecco aus Italien. Er ist ein Cuvée aus Kerner, Müller-Thurgau und Silvaner. 3,80 € SECCO mit Holunder 4,00 € SECCO mit Rosenlikör 4,20 € SECCO mit Weinbergpfirsich 4,00 € "Sherry" aus der Rhön Ein Apfel Sherry aus dem Whiskyfass 2.3 der Trockene. Alkohol 15 vol. % 3,60 € Suppen & Vorspeisen Carpaccio vom Vogelsberger Kräuterlamm am Tisch mit Lammkraftbrühe aufgegossen 5,80 € Brennnesselrahmsüppchen mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Creme fraîche und Graubrot-Croutons 6,20 € Jägerhofs Würzlachs und gratinierter Ziegenfrischkäse mit Honig-Senfsoße und ofenfrischem Baguette 11,50 € Carpaccio vom Rinderfilet mit Vogelsberger Hartkäse und Salatbeilage dazu ofenfrisches Baguette 11,50 € Kleiner gemischter Salatteller der Saison mit Vinaigrette oder Rahmdressing 3,80 € Kammschinken aus eigener Herstellung mit Melone und ofenfrischem Baguette 9,50 € Vom Rind Rumpsteak vom Vogelsberger Rind (Färse) acht Wochen am Knochen gereift dry-aged-Plus mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Bohnen 28,00 € Filetsteak vom Vogelsberger Rind (Färse) 33 Tage gereift, mit Pfeffersoße dazu Gemüse der Saison und Pommes frites 32,00 € Gekochtes Rindfleisch mit Grüner Soße und Kartoffeln 12,80 € Vom Schwein Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Sahne und Pommes frites 12,60 € Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites 11,50 € Vogelsberger Spezialität Beutelches mit Rehragout und Preiselbeeren 15,80 € Salatteller Bunter großer Salatteller mit Salaten der Saison, ofenfrischem Baguette und umliegt mit: ... gebratenem Lammfilet 16,80 € ... Poulardenbrust 12,50 € ... Grillgemüse Wahlweise mit Vinaigrette oder Rahmdressing 12,50 € Vom Vogelsberger Kräuterlamm Gefüllter Lammrollbraten mit Ratatouille, dazu neue Kartoffeln 16,80 € Lammfleischragout mit Bäckchen, Herz, Nierchen dazu Vogelsberger Beutelches 14,80 € Geschmorte Lammschulter mit Bohnen-Gemüse dazu Vogelsberger Spitzbuben 15,80 € Gebratene Lammleber auf Kartoffelpüree mit Apfel-Zwiebelragout 14,80 € Vesperkarte Hausmacher Wurstauswahl mit Brot und Butter 9,50 € Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurken dazu Brot und Butter 8,50 € Hausgemachte Sülze mit Zwiebeln, Essig und Öl dazu Bratkartoffeln 8,80 € "Maarer Bauernschmaus" Bratkartoffeln, Wurst und Ei 8,50 € Strammer Max mit zwei Spiegeleiern 8,50 € Gebratene Kartoffelwurst mit Zwiebeln aus der Pfanne und Bratkartoffeln 7,80 € 1 Paar pikante hausgemachte Vulkanwürste mit Ratatouille und Brot 7,80 € Flammkuchen Flammkuchen klassisch mit Käse, Speck und Zwiebeln 7,50 € Flammkuchen mit Tomate, Mozzarella, Basilikum 7,50 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
