Speisekarte - Restaurant Ada"s Buka in Lautertal
Die Speisekarte von Restaurant Ada"s Buka in Lautertal umfasst 61 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen & Salate und Hauptspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Yamswurzel- oder Süßkartoffel-Cremesuppemit Weißwein5,20
TabouléCouscous-Salat mit Tomate, Gurke, Minze etc.7,90
Salate der Saisonmit gebratenen Putenbrust-Streifen und Orangenvinaigrette9,90
Spinatsalatmit überbackenem Schafskäse, gebratenen Champignons, Sonnenblumen- und Kürbiskernen10,90
Hauptspeisen
NtorewavegetarischAuberginen-Blumenkohl-Curry mit Pilzen dazu Curry-Kartoffeln13,90
AyamasheMaishähnchen in pikanter nigerianischer grüner Sauce und Brat-Spinat dazu Basmatireis15,90
Babootifruchtiger Wildfleischtopf mit geschmorten Zwiebeln, Aprikosen und frischen Kräutern dazu Couscous18,80
Adas Grillfisch-Platte/Tilapia, Red Snapper etc./ mit Shito-Gravey dazu gebratene Kochbanane19,90
Dessert
Tropenfrüchte-Eismit Sahne /Mango, Banane, Ananas/ /von der Eisdiele Natale in Seeheim/5,20
Knusprige Bananenrollemit Vanilleeis und Rum5,40
Hausgemachte Amarulacrememit frischer Ananas und Mango6,90
Tageskarte
Hausmacher Bratwurst (Paar)Schwein/ mit Pommes Frites und Salatbouquet10,90
Hähnchen-Schnitzelpaniert/ mit Pommes Frites und Salatbouquet10,90
Salate
TaboulehFrischer Couscous-Salat angemacht mit Tomate, Gurke und Minze dazu hausgemachte Joghurtcreme und Baguette8,90
Bunte Salatauswahlmit Putenbruststreifen und gebratenen Champignons11,90
Bunte Salatauswahlvegetarischvegetarisch mit Schafskäsewürfeln und gebratenen Champignons11,90
Africa Special
Hausgemachte Samosasvegetarisch4 knusprige Teigtaschen mit einer Füllung aus feinstem Rinderhack und Gemüse oder vegetarisch nur mit Gemüsefüllung, beides mit Salatbouquet9,80
Dodo (African Style)vegangebratene Kochbananenscheiben, vegan/ mit herzhaftem Tomaten-Gemüseragout10,80
Dundunvegetarischfrittierte Yamswurzel/ mit pikanter Tomatensauce und Gemüseragout11,50
Mafézart gebratene Hähnchenstreifen mit authentisch afrikanischer Erdnusssauce, buntem Gemüse, Duftreis und unserem Ada’s Salat12,90
Hähnchen-Curry (Nigerianisch)zart gebratene Hähnchenstreifen an pikanter Curry-Sauce, buntem Gemüse, Duftreis und unserem Ada’s Salat12,90
