Restaurantleiter/-in
-die Mitarbeit im Objekt, die Organisation, Koordination der gesamten Produktions- und Serviceabläufe und täglichen Servicearbeiten -durchführen der Personaleinsatzplanung - Kontrolle der Lagerhaltung unter Einhaltung aller gastronomischen Richtlinien HACCP -Erstellung Kalkulationslisten und Kontrolle Wareneinsatz, Personaleinsatz, Inventuren etc. -Optimierung der betriebswirtschaftlichen Prozesse -Qualitätsmanagement -Mitwirkung bei Neuentwicklung von Produkten -Absprache von Veranstaltungen •Berufserfahrung in gehobener Gastronomie •Durchsetzungsvermögen und Führungsstärke bei der Mitarbeiterführung •hervorragender Gastgeber mit guten Weinkenntnissenn •Begeisterung, Loyalität, Belastbarkeit •Eventerfahrung •Freude daran, Gastgeber & Dienstleister zu sein •Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
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