Restaurant Colombo

... ist das Motto des ersten und höchstwahrscheinlich einzigen srilankischen Spezialitäten-Restaurants in Nordrhein-Westfalen.
Mitten in Osterath an der Hauptkreuzung, wo Hoch-, Kaarster und Willicher Straße auf die Meerbuscher Straße treffen, lädt ein männchenmachender indischer Elefant vorbeigehende Passanten ohne Unterlass zum Eintritt in das dahinter liegende Restaurant "Colombo" ein. Durch einen Torbogen hindurch und über einen kleinen, schmucken Innenhof mit 40 Außenplätzen hinweg erreicht man das elegante, im asiatischen Stil gehaltene und sehr gemütlich ausgestattete Restaurant in stilvollem Ambiente. Es hat 60 Sitzplätze und der anschließende Saal noch einmal 40 Plätze. In der Mitte des Gastraumes dominiert ein für heimische Gastlichkeit der Urlaubsinsel Sri Lanka im Indischen Ozean, der "Strahlend Schönen", typischer Buffettisch auf einer alten Büffelkutsche. An ihm kann sich der Gast nach Belieben die pikanten Köstlichkeiten aussuchen. Täglich wird auf ihm eine andere, meistens 5-gängige Menüfolge optisch wirksam aufgebaut. Als Entree wird täglich wechselnd eine Suppe angeboten. Um richtig Appetit zu machen, folgen verschiedene Vorspeisen und dazu scharfe oder weniger scharfe Saucen.
Reis ist das Gold und Hauptnahrungsmittel Sri Lankas,
Curry das Zauberwort für alle Hauptspeisen.
Gewürze und Kokosnüsse spielen eine so wichtige Rolle,
wie in keiner anderen Küche der Welt.
Eine Vielzahl von Früchten und Gemüsen
bilden die Basis für die unzähligen geschmacklichen Nuancen
der vielfältigen und raffinierten Kreationen,
die der ayurvedischen Küche verwandt sind.
Etwa acht kleine Schüsseln und eine große Reisplatte
zieren den Tisch eines srilankischen Mahls.
Auch beim Nachtisch dominieren Spezialitäten: Fruchtsalat mit Vanillesauce, Joghurt mit Palmblütenhonig und immer wieder Watalappan, ein Pudding-Dessert aus Kokosmilch, mit Gewürzen und Palmzucker. Wem bei dieser Aufzählung noch nicht das Wasser im Munde verläuft, für den stehen aber auch viele kleine und große Gerichte zur Auswahl. Der Gast kann die Speisen als leichte Tropenküche erhalten. Wer aber die Macht der Gewürze kennen lernen will, der sollte scharf essen, denn scharf macht glücklich!Geöffnet ist das "Colombo" von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr, an Sonn- und Feiertagen ab 12 Uhr.