Seit 1977 steht Jean-Claude Bourgueil, der kreative Botschafter der französischen Kochkunst in seinem „Schiffchen“ in Düsseldorf-Kaiserwerth am Herd.
Berühmte Kreationen und mittlerweile Klassiker des Hauses sind etwa der in Kamilleblüten gedämpfte Hummer, die Zubereitungen von Taube und Rebhuhn mit mediterran-nordafrikanischen Einflüssen oder der Salat vom Kalbskopf mit Brokkoli und Trüffel-Vinaigrette.
Die Speisekarte von Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf umfasst 20 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
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Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf
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