Restaurant Flair-Hotel Hopfengarten

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Wir waren zum Essen im Hopfengarten. Die Bedienung war sehr angenehm und freundlich. Leider enden hier auch schon die positiven Anmerkungen.
Da es sich um ein Restaurant handelt bewerte ich das Essen, denn ohne gutes Essen ist ein Restaurant fehl am Platz.
Die Markklöschen in der Suppe waren bei uns allen innen noch gefroren.
Die Klöse zur Roullade kamen aus der Packung. Die Steaks ware durch und zäh. Gefragt wurde vorher nicht, wie man sie wünschte.
Ein Zanderfilet auf der Haut gebraten hat nach nichts außer nach Mehl geschmeckt und hatte auch in der Konsistenz viel Ähnlichkeit mit einem Mehlstückchen. Der Fisch selbst war billigste Ware (irgendwelche kurzen Endstückchen 5mm dick). Der Fisch war mit der Haut in der Sauce serviert worden. Wozu er dann auf der Haut gebraten worden war, ist nicht ganz nachvollziehbar. Die Sauce selbst war eine dickflüssige Irgendwas, die das Gemüse erschlagen hat. An den kleine Stückchen Haut, die nicht in der Sauce lagen, konnte man feststellen, dass die Haut nicht kross sondern eher gummiartig war.
Positiv war, dass die Bedienung den Fisch austauschen wollte, aber dann hätte meine Familie ohne mich gegessen. Also habe ich mich auf die Gemüsebeilage konzentriert.
Bei der Qualität ein viel zu teures Essen.
Für eine kranke Person war es nicht möglich pur Nudeln mit Gemüse zu bestellen. Das konnte die Küche nicht bewältigen.