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Entremetier (m-w-d)
Im Restaurant Atlantik genießen Sie gehobene, authentische Küche spezialisiert auf Meeresfrüchte und Salzwasserfisch. Besonderes Highlight sind unsere hauseigenen Salzwasserbecken in denen Austern, Hummer, Langusten und Taschenkrebse lebend eingesetzt werden. Seit 26 Jahre sind wir ein wachsendes, leidenschaftliches Familienunternehmen und lieben es jeden Tag unseren Gästen eine hochwertige Küche zu bieten. Für die Verstärkung unseres Teams suchen wir im Moment eine/en: Entremetier (m/w/d) Ihre Aufgaben: • Sie betreuen eigenständig die Herstellung von hochwertigen Beilagen • Sie nutzen bei der Produktion und Präsentation der Speisen Ihre Kreativität • Sie sind zuständig für die Vorbereitung und Durchführung des à-la-carte-Geschäfts sowie des nötigen Mise en Place • Sie unterstützen bei Warenbestellungen und Inventuren Ihr Profil: • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung als Entremetier • Gute Deutschkenntnisse • Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind wünschenswert, aber nicht notwendig • Hohes persönliches Engagement sowie hohe Verantwortungsbewusstsein und teamorientiertes Arbeiten • Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften für die Küche Was wir bieten: • Einen sicheren auf Langfristigkeit ausgerichteten Arbeitsplatz in der gehobenen Gastronomie • Sehr gutes Gehalt bei einer meist 5 Tage Woche • Geregelte Arbeitszeiten ohne Schichtsystem • Motivierteres Team • Personalverpflegung wird gestellt • 8 Wochen Urlaub im Jahr Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, an atlantik@atlantik-muenchen.de
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