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Restaurant Brasserie Colette Tim Raue
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Brasserie Colette Tim Raue in München
Die Speisekarte von Restaurant Brasserie Colette Tim Raue in München umfasst 29 Gerichte aus den Bereichen Les Apéritifs, Les Huîtres und Les Entrées u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Les Apéritifs6 Les Huîtres4 Les Entrées7 Les Plats Principaux8 Les Desserts4
Les Apéritifs French 75 Champagner & Gin 14 € Pastis Château des Creissauds (5 cl) 15 € Noilly Prat (5 cl) 7 € Gin & Tonic 12 € No Gin Wacholder, Chinarinde, Ingwer & Rosmarin 9 € Hausgemachte Limonade 5 € Les Huîtres Gillardeau pur oder mit Vinaigrette Stk. 6 € Fines de Claire pur oder mit Vinaigrette Stk. 5 € Gratinées Sauce hollandaise, Fenchelbutter & Croûtons Stk. 6 € 2 + 2 + 2 2× Fines de Claire, 2× Gillardeau 2× gratinée 24 € Les Entrées Artischocke vegetarisch Crème fraîche, Petersilienvinaigrette & Safranmayo 10 € Feldsalat vegetarisch Kastanienhummus & Feige 10 € Muskatkürbis vegetarisch Cassis-Rotkohl, Roquefort & Champignons 15 € Garnele Marocain Litschi & Rose 14 € Rinderatart Rossini Périgord-Trüffel & Entenleber 25 € Jakobsmuschel Seeigelcels, Chicorée & Passionsfrucht 19 € Caviar d’Aquitaine Pain de thon, Honiggurke & Crème fraîche 10/20g 52/102 € Les Plats Principaux Heilbutt Passepierre & Buddhas Hand 36 € Räucherfischcassoulet Kurkuma, Sauerteig & Schmorgurke 21 € Hummer Perlcouscous »Rockefeller«, grüne Papaya & Karotte 57 € Pariser Gnocchi Kürbis & Radicchio 19 € Aubergine vegan Belugalinsen, Mango & Purple Curry 12 € Étouffée Taube Rübchen Tarte Tatin, Sauce rouennaise & Cassis 51 € Hirschrücken Wilder Brokkoli, Rote Bete Jus & Haselnuss 51 € Steak frites 250g Rinderfilet, Pommes frites, Sauce béarnaise & Mesclun Salat 45 € Les Desserts Macarons vegan Stk. 3 € Crème brûlée Pflaume & Kaffeebitter 11 € Gâteau au chocolat Périgord-Trüffel, Toffee-Scotchbutter & Rauchsalz 24 € Käseauswahl »Maître Philippe« Brioche & Feigenkonfitüre 14 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
