Speisekarte - Restaurant Maison Massard in München
Die Speisekarte von Restaurant Maison Massard in München umfasst 27 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Meeresfrüchte und Fisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Französische Artischocken „Cœur de Bretagne“ mit Senfvinaigrette9,50
Frischer Lachs mariniert à la minute Ceviche Art11,50
Rindertatar mit gegrilltem Baguette12,30
Erdbeer-Spargelsalat mit Holunderblütenvinaigrette, Ziegenkäse „Crottin de chavignol“12,50
Eine Scheibe hausgemachte Entenstopfleberterrine mit Fleur de Sel, dazu Brioche13,90
Meeresfrüchte
½ Hummer mit Cocktailsauce26,50
Meeresfrüchteplatte3 Austern Pleine de mer N°2, 6 Crevetten, 3 Langustinen, Strand- und Meeresschnecken, Krebsscheren28,50
Meeresfrüchteplatte „Royal“6 Austern Pleine mer de Normandie, 6 Crevetten, 6 Langustinen, Strand- und Wellhornschnecken, Krebsscheren, ½ Hummer, Zitronen, auf Eis serviert55,00
6 Austern: je 3 N° 2 Pleine mer de Normandie und N° 2 Isigny19,90
Fisch
Miesmuscheln mit Pommes Frites16,50
Blacktigergarnelen-Salat garniert mit Früchten der Saison18,00
Lachsfilet an Tomaten-Zuckerschoten-Gemüse, dazu Champagnersauce18,90
Seewolffilet mit Spargel provençale und Kirschtomaten20,50
Halber Hummer, gratiniert, dazu Gemüse33,00
Fleisch
Kaninchenkeule an Estragonsauce, dazu Grenaille Kartoffeln18,90
Kalbslende mit Spargel und Béarnaisesauce19,90
Gegrilltes Entrecôte (250g) mit Kräuterbutter und Salat22,50
Lammrücken an Blumenkohlpurée und Jus23,90
Käse
Comté, Fourre d’Ambert, Chaumes, Camembert, Florette de chevre
Käseteller mit 5 Stücken, hausgemachtem Chutney, Butter, Baguette14,50
Tête de moine mit Salatbouquet und getrockneten Tomaten9,50
Desserts
Hausgemachte Espresso Crème Brûlée6,00
Hausgemachtes Erdbeerparfait6,00
Duo vom Mousse au chocolat (von dunkler und weißer Schokolade)6,50
Crêpe Suzette mit Vanilleeis6,50
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 2 Seiten
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