Speisekarte - Restaurant Perlacher Hof in München

Name: Restaurant Perlacher Hof
Address: Sebastian-Bauer-Str. 13, München, 81737, DE
Telephone: 08967208900

Die Speisekarte von Restaurant Perlacher Hof in München umfasst 145 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Vorspeisen

Rinderkraftbrühemit frischem Schnittlauch und Leberknödel I, J6,90€
Rinderkraftbrühemit frischem Schnittlauch und Grießnockerl C6,90€
Rinderkraftbrühemit frischem Schnittlauch und Frittaten A, C6,90€

Hauptgerichte

Beilagensalatmit hausgemachter Balsamicodressing J5,40€
Großer gemischter Salatmit knusprigen Croutons A, J9,90€
3 Kugel Steirisches Verhackert Amit roten Zwiebelringen und frischem Hausbrot12,80€
3 Kugel Obatzda A, Gmit roten Zwiebelringen und frischem Hausbrot12,80€
Brett'ljaus'n A, G, JVerhackert, Obatzda, Käse, roher und gekochter Schinken, Leberkäs, Gewürzgurke, frisch geriebener Kren und Hausbrot17,90€
Wurstsalat von der Regensburger A, G, Jmit od. ohne Käse, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke, dazu Hausbrot10,90€
6 Nürnberger Rostbratwurst'l Amit frisch geriebenem Kren, Sauerkraut und Hausbrot14,50€
5 steirische Klosterseufzer Amit frisch geriebenem Kren, Sauerkraut und Hausbrot15,90€
Portion angebräunter Leberkäs mit Spiegelei C, Jmit hausgemachtem Kartoffelsalat12,90€
Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm gefüllt Gan Salatbouquet15,90€
Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm gefüllt Gmit hausgebeiztem Lachs D21,90€
Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm gefüllt Gmit Minutensteak vom Rind22,80€
Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm gefüllt Gmit gebratenen Garnelen B22,90€
Wiener Zwiebelrostbraten A, Jmit Bratkartoffeln, Zwiebels0ße, hausgemachten Röstzwiebeln und Beilagensalat31,90€
Original Österreichischer Kalbstafelspitz J, G, Amit hausgemachtem Semmelkren28,80€
Original Wiener Schnitzel J, A, Cin Butter ausgebraten mit "Wiener Garnitur" Sardellen und Kapern auf Zitronenscheibe, dazu hausgemachter Kartoffelsalat27,90€
Original Münchner Schnitzel J, G, A, Caus der Schweinelende mit süßem Senf und Meerrettich gewürzt, dazu Bratkartoffeln21,90€
Ofenfrischer Schweinsbraten A, C, G, J, Nin Dunkelbiersoße mit hausgemachtem Kartoffel- und Semmelknödel, dazu Speckkrautsalat19,90€
¼ Ente od. ½ Ente A, C, G, Nmit hausgemachter Enten-Orangensoße, zwei Kartoffelknödel und Apfelblaukraut24,50€/29,90€
Bratenpfander'l A, C, G, Nein Stück Schweinsbraten und ¼ Ente mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln27,90€
Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art A, C, G, Jmit einem Kartoffelrösti, dazu Beilagensalat24,90€
Hausgemachte Kasspatz'n A, C, G, Jmit Südtiroler Bergkäse und hausgemachten Röstzwiebeln, dazu Beilagensalat17,90€
Berner Rösti A, C, Gauf Rahmschwammer'l mit Käse gratiniert17,90€
Rahmschwammer'l A, C, Gim großen Teller serviert, mit zwei hausgemachten Semmelknödeln17,90€
4 St. knusprige Reiberdatschi A, Cmit Apfelmus oder Sauerkraut12,90€
Gebratenes Zanderfilet A, D, Gmit Blattspinat und Petersilienkartoffeln27,70€
Wildlachssteak A, D, Gauf Kräutersauce mit Basmati reis, dazu kleiner Salat26,90€
Trilogie von Zander, Lachs & Garnele A, B, D, Gauf feiner Weißweinsauce mit Marktgemüse und Butterkartoffeln28,90€

Wein/Sekt

2023er Lugana Catulliano DOC 9Pratello, Lombardei, Italien schönes Bouquet nach Äpfeln, Birnen, Pfirsiche, Wacholder; im Geschmack fruchtig, mineralisch, saftig4,80€
2023er Chardonnay QbA 9Naegle, Hambacher Schlossberg, Pfalz trocken, füllig, feine Karamellaromen, viel Frucht von Quitte und Birne4,80€
2024er Grauburgunder 9Naegle, Pfalz Zartgelb-grün, im Aroma reife Frucht, kraftvoll, dicht, im Geschmack auftretende Mineralität4,70€
2022er Grüner Veltliner 9Johann Topf, Strass,Österreich, Qualitätswein trocken4,60€
2024er Welschriesling DAC 9Tschermonegg, Südsteiermark, am Gaumen Birnen und Apfelaromen, trocken mit erfrischender Säurestruktur; feinwürzig und leicht4,70€
2024er Sauvignon blanc 9Hagn, Niederösterreich komplexe Fruchtkomponente mit dem Duft nach Paprikaschoten und Johannisbeeren; lebendig und fruchtbetont4,60€
2023er Weißburgunder 9Bretz, Rheinhessen leichter harmonischer Burgunder, spritzig und fruchtig, Aromen von reifen Aprikosen4,60€
2022er Weißburgunder 9Ewald Zweytick, Südsteiermark Anklänge von reifem Pfirsich in der Nase mussige Burgunder Aromatik und leichte Zitrusaromen am Gaumen37,00€
Weißweinschorle 94,60€
Rotweinschorle 94,60€
Prosecco Mionetto Spumante 939,20€
Glas Prosecco Mionetto Spumante 95,60€
Schilcher Sekt Piccollo, Langmann 913,20€
2023er Corvina/Merlot IGT 9Italien, Veneto harmonisch, kraftvoller Wein4,50€
2023er Chianti DOCG 9Italien, Corte della Quercia, lebhaftes rubinrot, harmonisch, würzig, herb und kräftig4,50€
2023er Montepulciano d'Abruzzo 9Italien, Rocca Ventosa; 100% Montepulciano typische Noten von reifen Pflaumen und Lakritze; 11 Monate im Eichenholzfass4,50€
2020er Rioja Crianza Tempranillo 9Spanien, Vicente Gandia junger Rotwein mit intensiver, kirschroter Farbe und einem besonders fruchtigen Aroma4,80€
2021er Spätburgunder 9Naegle, Pfalz Kirschfarbe mit leichten Blaureflexen, Aromen von reifen Beerenfrüchten, Schokolade und Tabak fruchtbetont mit eingebundenen Tanninen (in Barriques gelagert)4,80€
2021er Zweigelt 9Johann Topf, Strass Österreich, fein-fruchtige Kirschnase4,60€
2022er Blauburger 9Hagn, Niederösterreich eine Kreuzung aus blauem Portugieser und Blaufränkisch; dunkles Rubingranat, Brombeeren und Hollerbeeren, mineralischer Nachhall4,60€
2021er Cabernet Sauvignon 9Triebaumer, Burgenland Cassis, schwarzer Holunder und feine temperierte Edelschokolade36,00€
2024er Zweigelt rosé 9Hagn, Mailberg Österreich helles Lachsrosa, trocken, zitronige Nuancen; Geschmack nach Himbeeren und Weichseln4,60€
2024er Weststeirischer Schilcher 9Weingut Langmann, Steiermark Kommt ein Weingarten „in die Jahre“, verringern sich zwar seine Erträge, er revanchiert sich aber durch hohe Qualität. Dadurch präsentiert sich dieser Wein ausgesprochen elegant, mit einem ausgeprägten, fruchtigem Schilcherbouquet, einer rassigen Säure und hohem Extrakt.4,80€