Restaurant Goldener Adler Oberried - Hotel & Appartements

Herzliche Gastfreundschaft und viel Genuss bei Tisch treffen Sie im Goldenen Adler in Oberried an, denn in unserem familiär geführten Haus legen wir grossen Wert auf eine liebevolle und persönliche Betreuung.

Zum Erholen laden unsere individuell eingerichteten Zimmer (wie z.B. das Hochzeits-Zimmer oder das Landhaus-Zimmer etc.) ein. Alle mit Dusche oder Bad/WC, Farb-TV, Radio, Wecker und Haarfön ausgestattet.

In unserem rustikalen Restaurant, dem Schwarzwald-Stüble und auf der Gartenterrasse mit dem Schatten spendenden Lindenbaum direkt neben der Brugga lässt sich verweilen.

Für Feierlichkeiten empfehlen sich auch der grosse Adler-Garten, die Adler-Wein-Scheune und der alte Gewölbe-Weinkeller.

Nur 12 Minuten von Freiburg entfernt und doch mitten auf dem Land können Sie entspannt die Ruhe geniessen und sich gut badisch mit Leckereien aus Küche und Keller verwöhnen lassen.

Ehrlich und bodenständig ist die Devise von Bernd Maier, des Küchenchefs, und bietet neben saisonalen Frischprodukten wie Pfifferlingen und Spargeln, regionale Spezialitäten sowie heimisches Wild.

Unsere Speise- und Getränkekarte wird wöchentlich dem Angebot auf dem Markt, dem Forstamt oder beim Landwirt angepasst und die Kälber, Rinder etc. werden von benachbarten Höfen im Dreisamtal grossgezogen. Die Klassiker des Hauses sind saure oder geröstete Leberle mit Brägele, feines Rahmschnitzele vom Milchkalb mit hausgemachten Spätzle und das Wildpfännle „Hubertus“. Auch für Vegetarier bietet der Goldene Adler eine Vielzahl von Gerichten. Legendär sind mittlerweile auch die Russischen Wochen, welche jeweils im Januar unsere Gäste in fernere Länder entführen und auch die Bündner und die Österreichische Woche lassen die Erinnerungen an vergangene Urlaube auferstehen.

Zu Axel Maiers Leidenschaft gehört sein Weinkeller, in welchem viele Köstlichkeiten und auch Raritäten aus der neuen und alten Weinwelt lagern, und als IHK-geprüfter Sommelier weiss er immer den passenden Tropfen zu empfehlen.

Kinder geniessen unseren Spielplatz zum Herumtollen.