»Ob im Restaurant Schnürboden - wo Sie sich mit leckeren Spezialitäten aus unserer Küche verwöhnen lassen können, oder im Restaurant Graf Goetzen, das seinen Namen einem Passag...« ...weiterlesen.
Wo Sie sich jetzt mit leckeren Spezialitäten aus aus unserer Küche verwöhnen lassen können, befand sich einst der so genannte Schnürboden. Jeder Schiffsneubau der Meyer Werft nahm hier seinen Anfang. Alle einzelnen Teile eines geplanten Schiffes mussten in Originalgröße aufgezeichnet werden. Weil ursprünglich mit Schnüren gemessen und gezeichnet wurde, entstand der Name Schnürboden.
Danach schuf man die Mallen, das sind Schablonen oder Modelle aus Holz oder Eisenblech. Sie dienten als Vorlage für die endgültigen Verbandstücke. Die Bezeichnung Mallen kommt vom mittelhochdeutschen 'mal', was Form oder Kennzeichnung bedeutet. Darum nannte man den riesigen Schnürboden auch Mallboden.
»Regionale Küche und Geselligkeit in stilvollem Ambiente«
Freuen Sie sich auf erstklassigen Service und gesellige Stunden in unserem stilvollen, lichtdurchfluteten Restaurant. Der moderne innenliegende Kamin und ein freier Blick auf den Kanal vor dem "Obenender Stadkern" sorgen für eine angenehm entspannte Atmosphäre. Als Familienunternehmen freuen wir uns natürlich auch über unsere kleinsten Gäste. Neben speziellen Gerichten, sorgt eine separate Spielecke für strahlende Augen.
Zufriedene Gesichter sind auch für unser Küchenteam das größte Kompliment. So setzen wir alles daran, frische und saisonale Zutaten aus unserer Region zuzubereiten. Ein edler Tropfen aus dem gut sortierten Weinkeller oder ein frisch gezapftes Bier machen den Genuss perfekt. In den Sommermonaten sorgt unsere großzügige Sonnenterrasse mit eigenem Flußlauf für eine ganz be ...weiterlesen.
