Restaurants in Aschersleben

Gut essen in Aschersleben

Aschersleben nennt sich die älteste Stadt Sachsen-Anhalts, erstmals im Jahr 753 erwähnt, und liegt am nordöstlichen Rand des Harzes, wo der Fluss Eine die Altstadt durchzieht. Die erhaltene Stadtmauer mit ihren Wehrtürmen und Bürgerhäuser wie das Bestehornhaus geben der Stadt einen historischen Rahmen, in dem sich gut speisen lässt. Die Restaurants in Aschersleben schöpfen aus der herzhaften Harzer Küche, die Wild, Wurst und deftige Braten in den Mittelpunkt stellt.

Vom Harzer Käse bis zum Wildgericht aus den nahen Wäldern reicht das Repertoire, und die Nähe zu Quedlinburg und zum Wurststädtchen Halberstadt bringt zusätzliche regionale Spezialitäten auf die Karten. Ein Restaurant in Aschersleben verbindet Stadtgeschichte mit bodenständiger Kost, oft in Gewölbekellern und alten Gasthäusern. Die Restaurants in Aschersleben halten dabei an den kräftigen Aromen fest, für die der Nordharz seit jeher steht, und ergänzen sie behutsam um Modernes.