Gut essen in Pforzheim
Pforzheim heißt seit jeher die Goldstadt, weil hier ein Großteil der deutschen Schmuck- und Uhrenindustrie zu Hause ist. Vor allem aber ist die Stadt das nördliche Tor zum Schwarzwald, und von dort kommen die prägenden Zutaten: der luftgetrocknete Schwarzwälder Schinken, Wild aus den Wäldern und die Kirsche, die in der berühmten Torte steckt. In den Restaurants in Pforzheim ist diese Nähe allgegenwärtig.
Wo Enz, Nagold und Würm zusammenfließen, treffen badische Behaglichkeit und schwäbische Deftigkeit aufeinander. Maultaschen und handgeschabte Spätzle gehören in den Restaurants in Pforzheim ebenso dazu wie Forelle aus den Schwarzwaldtälern. Wer abends ausgeht, findet in der wiederaufgebauten Innenstadt und am Enzufer eine Auswahl, die vom schwäbischen Gasthof bis zur internationalen Küche reicht. Im Restaurant in Pforzheim endet ein gutes Essen gern mit einem klaren Obstbrand aus der Region.