Restaurants in Stuttgart

Gut essen in Stuttgart

Stuttgart ist eine der wenigen Großstädte, in denen mitten im Stadtgebiet Wein wächst; die Steillagen reichen bis an die Bebauung heran, und der rote Trollinger gilt als Viertele der Schwaben. Im Herbst öffnen die Besenwirtschaften, saisonale Lokale, in denen Winzer für ein paar Wochen den eigenen Wein und ein einfaches Vesper ausschenken. Die schwäbische Küche liefert dazu Maultaschen, Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, die auf keiner Karte der Restaurants in Stuttgart fehlen.

Der Gaisburger Marsch, ein kräftiger Eintopf aus Rindfleisch, Kartoffeln und Spätzle, gehört zu den ehrlichsten Gerichten, die Restaurants in Stuttgart führen. Beim Stuttgarter Weindorf im Spätsommer und auf dem Cannstatter Wasen feiert die Stadt ihre Genusskultur öffentlich. Im alten Bohnenviertel reihen sich Weinstuben und Restaurants in Stuttgart in engen Gassen, und ein Restaurant in Stuttgart nutzt gern die Weine aus dem nahen Remstal, wo Lemberger und Riesling die Hänge prägen.