Gut essen in Bedburg
Bedburg gruppiert sich um ein stattliches Wasserschloss aus der Renaissance, das der Stadt an der Erft ihren Mittelpunkt gibt. Ringsum erstreckt sich die Kölner Bucht mit ihren fruchtbaren Böden, aber auch das Braunkohlerevier, das die Region über Generationen geprägt hat. Kulinarisch ist das hier rheinisch durch und durch: Die Restaurants in Bedburg servieren rheinischen Sauerbraten mit Rosinensoße, Himmel un Ääd und den Halven Hahn, das belegte Röggelchen mit altem Käse.
Köln ist zum Greifen nah, und mit der Domstadt kommt das Kölsch als selbstverständliches Begleitgetränk an die Theke. Ein Restaurant in Bedburg schöpft aus der reichen Landwirtschaft der Erftaue, die Zuckerrüben, Getreide und Gemüse liefert. Wer in Bedburg einkehrt, findet die typische rheinische Gemütlichkeit, in der zünftig gegessen und gern gefeiert wird. Die Restaurants in Bedburg halten die Tradition der Brauhausküche hoch und ergänzen sie um saisonale Gerichte vom Feld nebenan, etwa Spargel im Frühjahr.