Gut essen in Frankfurt (Oder)
An der Oder, deren Brücke direkt ins polnische Słubice führt, liegt das andere Frankfurt - die Geburtsstadt Heinrich von Kleists und Sitz der Europa-Universität Viadrina. Die Grenzlage prägt den Alltag, und die Restaurants in Frankfurt schöpfen aus zwei Küchen: Hier trifft brandenburgische Hausmannskost auf polnische Pierogi und Bigos von der anderen Uferseite.
Aus dem Fluss kommt der Zander, den die Restaurants in Frankfurt gern mit Gurkensalat servieren, dazu Kartoffeln aus der märkischen Erde. Die junge Universität hat Cafés und internationale Küchen in die Stadt gebracht, die neben den traditionellen Wirtshäusern bestehen. Wer über die Stadtbrücke nach Słubice spaziert und wieder zurückkehrt, findet in den Restaurants in Frankfurt eine Tafel, die deutsch und polnisch zugleich gedeckt ist.