Genießen in Bünde
Bünde war über Generationen die Zigarrenstadt Deutschlands, und das Deutsche Tabak- und Zigarrenmuseum erinnert bis heute daran. Kulinarisch gehört der Ort ins Ravensberger Land, wo ostwestfälische Deftigkeit den Ton angibt: Pickert, jener herzhafte Kartoffelfladen, dazu Pumpernickel, Schinken und Leberwurst. Die Restaurants in Bünde stehen fest in dieser bodenverbundenen Tradition.
Durch die Stadt fließt die Else, und ringsum prägt bäuerliche Landwirtschaft die Speisekarten. Ein Restaurant in Bünde reicht zum Pickert gern Rübenkraut oder Schinken, ganz nach westfälischer Art. Zwischen Fachwerk und alten Tabakspeichern halten die Restaurants in Bünde an einer Küche fest, die satt macht und ohne Schnörkel auskommt, wie man es in Ostwestfalen gewohnt ist.