Restaurants in Buxtehude

Gut essen in Buxtehude

Buxtehude liegt am Rand des Alten Landes, des größten zusammenhängenden Obstanbaugebiets Mitteleuropas, und das prägt hier alles. Im Frühjahr verwandelt die Apfel- und Kirschblüte die Marsch in ein weißrosa Meer, im Herbst hängen die Zweige voller Boskoop und Elstar. Wer durch die Altstadt am Fleth spaziert, dem alten Hafenkanal, findet in den Restaurants in Buxtehude schnell frischen Apfelsaft, Cidre und Obstkuchen.

Die Küchen nutzen die Nähe zu den Obsthöfen und holen Äpfel, Kirschen und Zwetschgen der Saison in herzhafte wie süße Gerichte. Dazu kommt norddeutsche Küche mit Fisch, Grünkohl und Aal, denn bis Hamburg und zur Elbe ist es von den Restaurants in Buxtehude nur ein Katzensprung. Und weil das Städtchen mit dem Märchen von Hase und Igel verbunden ist, servieren manche Restaurants in Buxtehude ihren Gästen die Geschichte gleich mit.