Gut essen in Calw
Calw im Nordschwarzwald ist die Geburtsstadt Hermann Hesses, und noch immer prägt der historische Marktplatz mit seinen Fachwerkhäusern das Bild, das der Dichter beschrieb. Die Nagold fließt mitten durch die Stadt, umgeben von den dunklen Höhenzügen des Schwarzwalds. Aus diesen Wäldern kommt vieles, was die Restaurants in Calw auszeichnet: luftgetrockneter Schwarzwälder Schinken, Forelle aus den Bächen und Wild aus den Revieren ringsum.
Die schwäbische Seite der Region zeigt sich auf jeder Karte, von Maultaschen über Spätzle bis zum Zwiebelrostbraten. Ein Restaurant in Calw serviert zum Nachtisch oft die klassische Schwarzwälder Kirschtorte mit ordentlich Kirschwasser. Entlang der Nagold öffnen die Restaurants in Calw im Sommer ihre Terrassen, während im Winter die holzvertäfelten Gaststuben ihre Wärme entfalten.